Esta receta de paletas de queso y frutos colorados es ideal para adultos y ni帽osEs un postre que van a apreciar personas de todas y cada una de las edades. Las paletas heladas o piruletas fueron de los mejores inventos que se hicieron en el siglo veinte, y fue un peque帽o de once a帽os quien lo hizo. El peque帽o en cuesti贸n se llamaba Fran Epperson y viv铆a en la bah铆a de la ciudad de San Francisco, en E.U.. El a帽o: mil novecientos cinco, y desde ese momento ha pasado poco m谩s de un siglo.
El invento fue muy sencillo: mezcl贸 polvos concentrados de frutas con agua para preparar un refresco. No se lo tom贸 todo y lo dej贸 sobre la encimera de la cocina.. Esa noche hubo una helada tan intensa que al d铆a despu茅s logr贸 que su refresco se transformara en un bloque de hielo, y la cuchara se le incrustara. Sac贸 el bloque, lo lami贸 y le encant贸. La volvi贸 a hacer m煤ltiples veces, y pronto ya la vend铆as a los vecinos.
Despu茅s de unos a帽os, en mil novecientos veinticuatro, patent贸 su invento y lo llam贸 Epsicle, por su apellido y la palabra car谩mbano, que es iceberg en ingl茅s. Y el resto es historia. De ah铆 sali贸 el renombrado Popsicle, la marca de Norteam茅rica de helados popsicle, que literalmente invadi贸 el planeta entero, o cuando menos el occidental. Si bien en la d茅cada de mil novecientos veinte, Epperson vender铆a los derechos de su patente a Joe Lowe Co.
Lo mejor de estas ricas paletas es que se pueden hacer en la casa de una forma sencill铆sima, ac谩 te dejamos los pasos.
Ingredientes:
C贸mo preparar la receta de paletas de queso y frutas del bosque:
- en una olla peque帽a poner los ar谩ndanos, el az煤car, el jugo de lim贸n y el agua.
- Cocinar a fuego medio por treinta minutos. Retirar del fuego, desmenuzar un tanto y dejar enfriar.
- a un lado, en un bol mezclar con varillas el queso crema, la leche condensadapreparaci贸n de crema y ar谩ndanos, ya hace frio.
- Rellena los moldes de helado con esta crema.
- llevar al congelador 3 a cuatro horaso a lo largo de la noche.
驴Has visto lo simple que es preparar esta receta de paletas de queso y frutos colorados? Es pasmoso. Puedes preparar esta receta combinando otras frutas, como fresas, frambuesas, duraznos. O exprime el jugo de m煤ltiples limones y m茅zclalo con el queso crema. Es una preparaci贸n muy polivalente que sirve para pr谩cticamente cualquier combinaci贸n de frutas. Si te ha agradado esta receta, no vaciles en compartirla con tus amigos y contactos.
