Si quieres preparar el pollo de una forma diferente a la habitual, no dejes de probar esta receta de pollo r煤stico con mostaza y lim贸n. Aqu铆 te dejamos el paso a paso.
Siempre es bueno tener varias recetas en casa para preparar el popular pollo, esta es la mejor manera de mantener la variedad y no aburrirse de comer siempre lo mismo. La receta r煤stica de pollo con mostaza y lim贸n tiene un sabor intenso y un color atractivo, lo que hace de este plato una opci贸n irresistible. La mostaza es una semilla de larga tradici贸n culinaria que acompa帽a a las carnes blancas. Los romanos ya lo usaban como especia y tambi茅n como medicina, hoy se usa como aderezo o como ingrediente en m煤ltiples platos. Cabe destacar que la mostaza no tiene calor铆as ni grasas y nos aporta un alto porcentaje de prote铆nas vegetales y minerales, como calcio y f贸sforo.
El pollo contiene prote铆nas de alto valor biol贸gico, lo que significa que contiene todos los amino谩cidos esenciales que el cuerpo necesita. Esto lleva a la pregunta de qu茅 son los amino谩cidos esenciales. Se trata de compuestos org谩nicos que el organismo no es capaz de producir por s铆 solo, pero que son necesarios para su funcionamiento. Por eso es importante consumirlos a trav茅s de los alimentos. Las prote铆nas dan energ铆a al cuerpo, contribuyen al funcionamiento del sistema muscular y del sistema nervioso, tambi茅n ayudan a formar y regenerar todos los tejidos del cuerpo. Adem谩s, intervienen en el correcto funcionamiento del metabolismo, por lo que es importante el aporte nutricional de un buen muslo o pechuga de pollo. Lo mejor es disfrutar de todos sus beneficios con una buena receta que lo haga, adem谩s de saludable, delicioso.
Ingredientes:
C贸mo preparar la receta de pollo r煤stico con mostaza y lim贸n:
- Machacar el ajo en un mortero.
- Sazone los muslos de pollo con el ajo, sal y pimienta al gusto.
- Pon un chorrito de aceite virgen extra en una cacerola grande. Luego, agrega la mantequilla y espera a que se derrita. Tambi茅n se agrega aceite para que la mantequilla no se queme.
- Pon los muslos de pollo en la cacerola y deja que se doren uniformemente.
- Agrega el jugo de lim贸n, 2 tazas de agua y la mostaza.
- Cuando comienza el primer hervor, tDeja la cacerola a un lado y espera a que los muslos est茅n bien cocidos. Si es necesario, puede agregar el agua necesaria, para que la cocci贸n no se seque.
- Rectifica el punto final de sal.
Enriquece el men煤 de la casa con esta deliciosa receta de pollo r煤stico con mostaza y lim贸n. Disfrutar谩s de la exquisita mezcla entre el caracter铆stico sabor de esta semilla y los c铆tricos de la fruta. Una receta que no te dejar谩 mal. Disfruta de ese delicioso y sencillo platillo que te har谩 salir f谩cilmente de la rutina. Acompa帽a con patatas y una ensalada y todos quedar谩n satisfechos, a los m谩s peque帽os de la casa les resultar谩 una receta divertida, con un sabor muy original, y les encantar谩 repetir.
