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Receta de Pollo guisado con champán

 

¿Quieres tener una receta de pollo para cocinarla de muchas maneras? Esta receta de pollo guisado con champán es una verdadera delicia. Intentalo

los El pollo guisado con champ├ín es una variaci├│n, con un toque especial, de la receta tradicional de pollo cocido que generalmente se prepara en casa.. Ese toque inesperado viene dado por el vino espumoso que puede ser blanco o rosado. Combinar el pollo con esta bebida logra un resultado sobresaliente que cautiva el paladar. Hist├│ricamente, el nombre «champagne» proviene de la regi├│n de Champagne, ubicada en el noroeste de Francia. A partir del siglo XVII, esta bebida fue popularizada en la corte inglesa y francesa. Este impulso fue dado por el grupo de familias de la regi├│n. Ya en 1660 el champagne comienza a ser embotellado, sufriendo modificaciones a tiempo para su purificaci├│n.

La carne de pollo es un tipo de carne blanca, baja en grasa y rica en prote├şnas. Es muy com├║n incluirlo en las recetas de todos los pa├şses del mundo. El pollo aporta nutrientes importantes para el organismo. Aumenta los niveles de serotonina en el cerebro, lo que mejora el estado de ├ínimo. Debido a su riqueza en minerales, como el f├│sforo, el pollo nutre nuestro sistema ├│seo, los ri├▒ones y el h├şgado.

Ingredientes:

  • 4 muslos de pollo
  • 2 tazas de champagne
  • 8 dientes de ajo
  • ┬Ż cucharadita de tomillo
  • 1 ramita de perejil
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de pimienta negra
  • sal

Cómo preparar pollo guisado con champán:

  1. Sazona los muslos de pollo..
  2. Pelar los dientes de ajo y dejarlos enteros.
  3. En una cacerola, vierta un chorro de aceite de oliva virgen extra y caliente a fuego alto. Luego agregue los dientes de ajo, revuelva continuamente y deje que se dore bien. Retire de la sart├ęn.
  4. Coloque los muslos de pollo en la sart├ęn con aceite donde se dor├│ el ajo. Deje que los muslos se doren por ambos lados.
  5. Al dorar los muslos, agregue los dientes de ajo nuevamente. Dejar cocer durante 5 minutos.
  6. Despu├ęs de este tiempo, Vierta las dos copas de champ├ín y media cucharadita de tomillo. Dejar cocer durante 15 minutos a fuego medio.Pollo Guisado Con Champ├ín
  7. Mientras tanto, cortar el perejil en trozos muy peque├▒os.
  8. Espolvoree el perejil sobre las piernas de pollo y la salsa de champán.. Cocinar durante 5 minutos más.
  9. Al servir, coloque los muslos de pollo en el plato, c├║bralos con la salsa de champa├▒a y espolvoree un poco de perejil picado.

No olvides preparar este exquisito y apetitoso pollo guisado con champ├ín. Es una receta que puedes preparar f├ícilmente con un resultado incre├şble. Tus invitados se sorprender├ín. ┬íAcompa├▒e este plato con un plato de papas o vegetales y disfrute!

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