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Receta de Pollo enchilado al horno

Si quieres cocinar pollo de una manera diferente a la habitual, no puedes perderte esta receta de pollo enchilado al horno. Delicioso.

los El pollo enchilado al horno es una receta que se prepara mucho en México. Y que hoy se ha extendido por todo el mundo. La idea es traer platos sanos, sabrosos y diversos que sean fáciles de hacer. La ventaja de esta preparación es que es muy sabrosa y se puede utilizar para múltiples alternativas. Resaltar el Sabor picante y el toque siempre picante. de la gastronomía mexicana; Combina perfectamente con la carne de pollo y hace que el resultado sea delicioso.

Esta forma de preparar el pollo es una preparación especial. Y resulta de un sabor inconfundible. Cada persona puede variar las proporciones para que el resultado sea más o menos picante, según el gusto. De esta manera, se respeta la base original y todos la disfrutan.

Ingredientes:

  • 1 pollo entero limpio
  • 4 chiles anchos
  • 2 pimientos morita
  • 2 chiles guajillos (opcional)
  • 1 cucharada pequeña de canela
  • 2 dientes
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla
  • Caldo de pollo 100 ml
  • 1 jugo de naranja
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada pequeña de comino
  • Cómo preparar el pollo enchilado al horno:

    1. Remojar los chiles en agua hirviendo hasta que estén blandas.

      (ID de título = "attachment_4325720" align = "alignnone" width = "620")Pollo enchilado al horno. Receta de pollo enchilado al horno (/ caption)

    2. Entonces, Colóquelos en un vaso de licuadora Y añada la cebolla cortada en trozos pequeños, ajo, canela, clavos, jugo de naranja, caldo de pollo y una pizca de sal.
    3. Moler hasta obtener una salsa suave y li.un poco grueso
    4. Si te apetece aún más suave, pasa la salsa a través de un colador y reserva.
    5. Precaliente el horno a 180 °.
    6. Limpiar el pollo y colóquelo en una fuente para hornear. Sazona por todos lados y extiende toda su superficie. Con la mitad de la pasta.
    7. Cubra el pollo con papel aluminio y hornee por 45 minutos.
    8. Una vez que haya transcurrido este tiempo, sáquelo del horno, déle la vuelta y vuelva a bañarlo con la salsa restante. Dar un punto de sal y pimienta molida.
    9. Hornear por treinta minutos más, Esta vez sin cubrirlo con papel de aluminio. De esta forma adquirirá un color dorado muy tentador.
    10. Cuando esté cocido, apague el fuego y sirva el pollo acompañado del plato con arroz blanco o ensalada y disfrútelo.

    De una manera muy sencilla, es posible preparar un delicioso pollo enchilado al horno. Una receta mexicana que te encantará, un plato sabroso y al mismo tiempo picante. Por lo tanto, es importante tratar de prepararse al gusto de cada mesa. Adelante, prepáralo y sirve diferentes opciones.

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