Receta de pollo con vinagre balsámico, ajo y guisantes

Este pollo con vinagre balsámico, ajo y guisantes es perfecto para cuidarlo y disfrutarlo.

Este pollo con vinagre balsámico, ajo y guisantes Es perfecto para cuidar y disfrutar. Esta receta además de ser deliciosa es de bajo costo, hecha con ingredientes de temporada que nos ayudará en esta pendiente de enero. Usaremos una pechuga de pollo o cualquier parte que tengamos en casa, con los muslos también será increíble. Esta carne blanca tendrá socios especiales, el ajo, le dará su intenso sabor y fuerza. Los guisantes proporcionarán el color verde y el punto de fibra que creará una salsa con el sabor del vinagre balsámico. Atrévete a probar un plato completo y ligero muy fácil de preparar.

Ingredientes:

4 pechugas de pollo

2 dientes de ajo

3 cucharadas de vinagre balsámico

1 cucharadita de pimiento picante (opcional)

Aceite de oliva

1 cebolla

½ vaso de caldo de pollo

½ vaso de leche evaporada

200 gr de guisantes

Como preparar un pollo con vinagre balsámico, ajo y guisantes

Esta receta es muy fácil de cocinar y estará deliciosa. Comenzaremos con la pechuga de pollo. Vamos a lavarlo, quitamos cualquier piel que pueda tener y lo dejamos secar, mientras continuamos con el resto de los ingredientes.
Ponemos la pechuga de pollo a macerar. Agregue el ajo y el vinagre pelados y picados. Nos separamos bien y dejamos que el pollo macere en la nevera durante al menos 30 minutos.
Mientras preparamos el aceite. Ponemos en una sartén un chorrito de aceite con una cucharadita de chile, le dará un toque extra de sabor a este pollo.
Despues de 30 minutos, sacamos el pollo, lo maceramos y lo pimientamos al gusto. Fríe el pollo en el aceite durante unos 3 minutos. Dependiendo del grosor del seno, puede demorar un poco más.
Retiramos la carne cuando está bien sellada.. Lo ponemos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Pelar la cebolla y cortarla muy finamente.. Colocamos la cebolla en el mismo aceite en el que se ha cocinado el pollo. Pocha hasta que esté tierno.
Incorporamos el caldo de pollo y crema. Agregamos los guisantes que tardarán unos minutos en estar listos. Usaremos algunos guisantes congelados o enlatados, son muy fáciles de cocinar y serán perfectos.
Salpimentamos esta salsa al gusto. Si es demasiado espeso agregamos un poco más de caldo. Cuando los guisantes estén listos, colocamos el pollo nuevamente.
Servimos esta maravilla con pan integral. Disfrutaremos de un pollo simple con todo el sabor de los ingredientes naturales.