El pollo con salsa de tomate y pimientos asados ​​es una delicia en todos los sentidos. Tome nota de cómo cocinar una carne que será especialmente deliciosa siguiendo unos simples pasos.
los Pollo son salsa de tomate y pimientos asados. Es una de esas recetas que se cocina muy fácil y siempre deliciosa. En una materia prima que seguramente tenemos en casa, un pollo de carne blanca vamos a cocinar un increÃble entrante. El pollo nos proporcionará muchas proteÃnas y pocas grasas, es un tipo de carne que puede estar un poco seca, pero gracias a la salsa no sucederá. Con algunos tomates y pimientos asados ​​crearemos el complemento perfecto para este plato. Se trata de dejar el pan preparado para la acción y ponerse a trabajar con este pollo con salsa de tomate y pimientos asados, atrevete a probarlo, es realmente delicioso.
Ingredientes:
- 4 cuartos de pollo trasero
- Romero fresco
- 1 copa de vino blanco
- Pimienta negro
- sal
- 2 papas (opcional)
Para la salsa:
- 2 tomates grandes
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 2 cebollas medianas
- Aceite de oliva
- sal
Cómo preparar pollo con salsa de tomate y pimientos asados.
- Vamos a utilizar la parte más jugosa de pollo para esta receta. Los cuartos traseros, aunque podemos incorporar cualquier parte que más nos guste, incluso usar el pollo entero.
- Extendemos los muslos con un poco de aceite. y los salpicaremos a gusto para que estén listos para la acción. Los reservaremos mientras continuamos con la receta.
- Continuaremos con el ajo.Vamos a pelarlos y ponerlos directamente en el mortero. Empezamos triturándolos, añadiremos un poco de romero fresco, vino blanco y aceite de oliva. Este elemento se encargará de darle un sabor especial al pollo. Vamos a ponerlo sobre los muslos y dejarlos macerar unos minutos.
- Lo ponemos con los pimientos y los tomates., pelar y cortar en trozos. En el caso de los tomates podemos triturarlos directamente. Colocamos estos ingredientes en la fuente con los muslos.
- Pelar y cortar las cebollas. y los ponemos con el resto de las verduras y el puré que nos hubieran dejado.
- Horneamos esta mezcla adecuadamente sazonada. Durante unos 45 minutos. Eliminamos el pollo que estará listo, no se debe hacer demasiado o se secará demasiado.
- Con las verduras haremos una salsa., pasaremos todos los jugos de la bandeja al vaso de la licuadora y trituraremos bien. Lo serviremos con los chinos para que quede una salsa más fina. Servir con unas papas y pollo, tendremos listo un plato completo y delicioso.