Si te gusta el pollo y quieres probar algo diferente, toma nota de esta receta de pollo con pesto de alcachofa y tomate. Te sorprender谩
El pollo al pesto de alcachofa y tomate es una receta deliciosa y simple, Un plato saludable y ligero, con ingredientes beneficiosos para el cuerpo. En poco tiempo podemos disfrutar de una excelente comida, debido a su facilidad de preparaci贸n. En cualquier reuni贸n o celebraci贸n, esta receta sorprender谩 a todos, debido a la combinaci贸n de sabores que la convierte en un plato muy atractivo.
Los beneficios de consumir pollo son considerables. Aumenta los niveles de serotonina en el cerebro, mantiene los vasos sangu铆neos sanos y la energ铆a alta. Su alto consumo de prote铆nas promueve la salud 贸sea. Adem谩s, es f谩cil de digerir y, al ser rico en f贸sforo, nutre los huesos, los dientes, los ri帽ones y el h铆gado.
La alcachofa tambi茅n es muy interesante desde el punto de vista nutricional.. Ayuda en la purificaci贸n del h铆gado, favorece la eliminaci贸n de grasas y la producci贸n de bilis. Es un gran aliado en la lucha contra el reumatismo, el 谩cido 煤rico y los c谩lculos en la ves铆cula biliar. Debido a su alto contenido de fibra, ayuda a regular el estre帽imiento, es ideal para perder peso, combate el colesterol y regula la presi贸n arterial alta.
Ingredientes:
Para el pesto con alcachofas y tomate:
- 1 taza de corazones de alcachofa en aceite
- 陆 taza de tomates deshidratados en aceite
- 50 mililitros de aceite de oliva
- 2 hojas grandes de albahaca fresca
- Sal y pimienta para probar
C贸mo hacer pollo con pesto de alcachofa y tomate:
- Para preparar el pesto coloca los corazones de alcachofa y los tomates en el procesador o en la licuadora.
- Agregue el aceite de oliva, las hojas de albahaca, sal y pimienta al gusto.
- Batimos muy bien hasta obtener una pasta homog茅nea.
- Entonces, lavamos muy bien los senos y los sazonamos con sal y pimienta probar.
- En la parrilla ponemos un poco de aceite y cocinamos las pechugas a fuego moderado Volteamos con frecuencia hasta que est茅n cocidos por dentro y jugosos por fuera.
- En el horno deshidratamos las aceitunas. Los colocamos en una bandeja con un poco de aceite de oliva. Cuando est茅n listos los cortamos en anillos.
- Servimos el pollo y lo ba帽amos con el pesto de alcachofa y tomate.. Decorar con las aceitunas y terminar con or茅gano y un poco de aceite de oliva.
El pollo con alcachofa y pesto de tomate es un plato que vale la pena probar. Su exquisito sabor y elegante apariencia dejar谩n a todos satisfechos. Aseg煤rate de probarlo.
