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Receta de Pollo cocinado al estilo hindú

Si quieres cocinar el pollo de una manera diferente y salir de la monotonía, esta receta de pollo cocinada al estilo indio es ideal. Graba tus pasos y anímate.

El pollo al estilo indio, picante, aromático y con un toque picante. Es ideal con una porción de arroz blanco o puré de papas. El potente sabor de este plato ayuda a calentarse y sentirse satisfecho con una pequeña porción. Esto se debe a las especias que lleva la receta. Para aquellos que aman probar sabores de otras regiones, esta preparación es excelente para comenzar a ingresar a la cocina india, tan intensa y sabrosa. Hay muchas maneras de cocinar el pollo. De estilo indio, la comida se convierte en una experiencia culinaria digna de degustación.

Esta receta de pollo cocinada al estilo indio presenta garam masala, una mezcla de especias de la India. Proporcionan toda una gama de sabores y fragancias que abren el apetito. Las especias son importantes en la dieta diaria, ya que no solo dan vida a los alimentos, sino que también contribuyen a la buena salud. A lo largo de la historia de la humanidad, las especias desempeñaron un papel importante porque se utilizaron como moneda. Los platos se convierten en manjares con un poco de especias, como es el caso del pollo al estilo indio.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • ½ taza de leche de coco
  • 1 pedazo de jengibre
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 canela en rama
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de garam masala
  • sal
  • Aceite vegetal
  • ½ taza de caldo de pollo
  • Preparación de pollo cocinado al estilo hindú:

    1. Calentar una sartén con tres cucharadas de aceite.
    2. Agregue el palito de canela y saltee durante dos minutos y retire.
    3. En el mismo aceite, saltear la cebolla finamente picada.
    4. Cuando empiece a tomar color, agregue todas las especias, El ajo picado y el jengibre rallado.Pollo cocinado al estilo hindú.
    5. Dejar cocer por dos minutos más a fuego lento.
    6. Añadir la pasta de tomate y el tomate picado. Revuelva para integrar todos los ingredientes.
    7. Añadir el pollo cortado en cuadrados de tamaño de bocado. Marrón un poco, Revolviendo con cuchara de madera.
    8. Aumente el calor, agregue el caldo y cocine la salsa durante 15 minutos.
    9. Finalmente, incorporar la leche de coco. Deja que hierva el fuego y apaga el fuego.
    10. Rectificar la sal.
    11. Sirva pollo cocido al estilo indio con cilantro fresco picado encima y guarnición elegida.

    El pollo cocinado al estilo indio es perfecto para los paladares que gustan de sabores intensos e inolvidables. ¡Anímate y prepáralo para tu familia!

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