Receta de plátanos merengados

Estos plátanos de merengue son uno de los postres más simples y deliciosos que existen.

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Estas plátanos de merengue Son uno de los postres más simples y deliciosos que existen. El plátano es esa fruta que no puede faltar en ninguna cocina, con un aporte extra de energía y una textura suave, es perfecta para toda la familia. Si queremos que sean la base de un postre con un poco de merengue incluido, nada mejor que esta simple receta. Con algunas nueces y un poco de jerez dulce le daremos el toque de sabor que necesita este plátano. Si te apetece un postre saludable con un punto extra cremoso, toma nota de estos plátanos merecidos, el resultado te sorprenderá.

Ingredientes:

  • 6 plátanos
  • 2 claras de huevo
  • 1 vaso de jerez dulce
  • 40 gr de nueces
  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Como preparar unas bananas de merengue

    1. Este postre se cocinará muy fácilmente., la parte más complicada será buscar todos los ingredientes. Es un postre frío que no necesitará una gran preparación, es perfecto para que los más pequeños de la casa comiencen en la cocina o cuando tengamos prisa o invitados inesperados.Receta de plátano y merengue
    2. Para esta receta usaremos algunas bananas maduras, usaremos esa textura cremosa que generalmente tienen. Pela los plátanos y córtalos en rodajas del mismo tamaño.
    3. Preparamos una fuente o una copa de presentación., previamente untada con un poco de mantequilla. Estamos colocando los plátanos en rodajas hasta que cubran toda la base. El plátano es uno de los ingredientes más fáciles de trabajar que existen, no necesitará una gran elaboración, su sabor ya dulce evita el consumo de una gran cantidad de azúcar. En esta receta la pondremos al gusto, sin pasar.
    4. Ponemos un poco de azúcar encima y una pizca de vino dulce de Jerez. Repetimos la operación, colocamos una nueva capa de plátano encima. Agregamos azúcar y jerez. Tendremos así la base de estos plátanos de merengue listos.
    5. Seguimos con el merengue. Batiremos las dos claras de huevo intensamente, para que sea más consistente que podamos hacer un jarabe simple con azúcar y agua, agregamos esta mezcla poco a poco.Receta de plátano y merengue
    6. Podremos agregar un jarabe de merengue mucho más consistente. Lo colocamos directamente sobre las bananas. Le daremos un toque crujiente con unas nueces picadas encima.
    7. Podemos poner coco rallado o un poco de chocolate para decorar. Dejamos este postre en la nevera y lo servimos muy fresco. Tendremos algunos plátanos de merengue fáciles y deliciosos listos en un abrir y cerrar de ojos.

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