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Receta de Pizza de bacalao y chorizo

La pizza de bacalao y chorizo ​​es una receta interesante que no debes perderte. Aquí te contamos su paso a paso.

El placer de una pizza de bacalao y chorizo ​​es sin duda una forma diferente de disfrutar este plato.. Podríamos decir que la pizza es el plato más representativo y popular de la cocina italiana. Su sabor puede ser complejo, pero su preparación es realmente simple. Básicamente, es un pan delgado al horno y de forma redonda. Más precisamente, este es un invento hecho en la ciudad de Nápoles. De hecho, las organizaciones internacionales reconocen las pizzerías napolitanas como parte del patrimonio cultural. Según muchas estimaciones, la pizza es, junto con la hamburguesa, la comida más conocida en todo el mundo.

Esta mezcla con bacalao no es tan popular en pizzerías comerciales. Sin embargo, en Italia puedes ver todo tipo de mezclas con esta propuesta culinaria. En este caso, se usará bacalao, un alimento rico en omega 3 y vitamina B3. Esta carne de mar nutre, proporciona grasas naturales y lo hace de forma saludable … ¿Te atreves a probar una pizza con esta carne de mar? ¡Veamos cómo se prepara!

Ingredientes:

  • 1 base de pizza
  • 300 gramos de bacalao desalado
  • 1-2 salchichas
  • 50 gramos de queso mozzarella
  • 50 gramos de queso provolone
  • Salsa De Tomate Pelada
  • Prepara pizza de bacalao y chorizo:

    1. Cortar trozos muy finos de bacalao desalado. Si hemos comprado bacalao salado, debe estar en agua durante 48 horas, cambiando el líquido cada 8 horas.Pizza de bacalao y chorizo
    2. Estire la base de la pizza en una bandeja para hornear. Se puede hacer cuadrado o redondo, como quieras.
    3. Precalentar el horno a 200 grados centígrados..
    4. Cubra la base de la pizza con la salsa de tomate, preferiblemente casera.
    5. Coloque los trozos de bacalao desalado sobre la salsa. Repartidas por toda la base.
    6. Agregue el queso mozzarella rayado en toda la pizza. Distribuir uniformemente por toda la base.
    7. Añadir queso provolone. Cubre casi toda la pizza Con ambos quesos.
    8. Si no se encuentran estos dos tipos de queso, se pueden usar otros, al gusto.
    9. Cortar las salchichas en rodajas finas.
    10. Coloque las rodajas de chorizo ​​distribuidas por toda la base. de la pizza
    11. Agregue la pizza dentro del molde. Hornee por unos 5 o 7 minutos.
    12. Retira la pizza del horno.

    Como verá, hacer pizzas con pescado no es tan difícil si están precocidas. No es necesario colocar sal ni nada de eso, porque las dos variantes de queso tienen su propio sabor. Lo mismo vale para el chorizo.

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