Receta de Pizza con queso y anchoas

Siempre es un buen plan compartir una pizza con amigos o familiares en un ambiente relajado. Esta pizza con queso y anchoas sale un poco del clásico y apuesta por un sabor más fuerte. pero realmente delicioso. Quienes disfrutan preparando y comiendo pizza saben que la mayor ventaja es su variedad, tanto en la masa como en el relleno. Además, es fácil, económico y rápido de realizar.

Esta opción de pizza con queso y anchoas ofrece una sorprendente combinación de sabores.. Junto con el queso Brie, es una mezcla perfecta. Las fechas también se pueden agregar y un toque dulce se agrega al conjunto.

Ingredientes:

Para la misa:

• 500 gr de fuerza de harina
• 15 gr de levadura
• 250 ml de agua tibia
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar

Para el llenado:

• 2 cucharadas de tomate frito
• 1 cebolla
• 100 gr de queso brie
• 8 rebanadas de mozzarella
• 8 anchoas
• 6 fechas
• una pizca de sal
• Orégano

Cómo preparar pizza con queso y anchoas:

1. En primer lugar, hacer la masa. Para ello, Disolver la levadura en un poco de agua tibia. Luego mezclar la harina con la levadura y el agua. Mezcle bien estos ingredientes y agregue sal y una pizca de azúcar.
2. Amasar durante 5 minutos hasta obtener una masa suave y elástica., dándole la consistencia deseada, evitando que sea demasiado dura.
3. Cubra la masa con un paño limpio y deje reposar durante 1 hora.. Debe duplicar su tamaño (se recomienda dejarlo en un lugar donde no haya corriente de aire)
4. Mientras la masa descansa y fermenta, preparar el relleno. En una sartén, Añadir unas gotas de aceite de oliva y freír la cebolla con una pizca de sal.. Saltéelo a fuego lento hasta que esté confeccionado. Una vez que esté casi listo, agrega las fechas. Revuelva, retire del fuego y reserve.
5. Una vez que la masa esté fermentada, estírela y colóquela sobre la bandeja para pizza. Píntelo con el tomate frito y espolvoree el orégano encima. Añadir la cebolla, la mozzarella, el queso brie y las anchoas.
6. Hornee durante 15-20 minutos en un horno precalentado a 200 °.
7. Retirar y servir caliente.

¿Qué opinas de esta pizza con queso y anchoas? Es una auténtica locura porque logra una combinación única de sabores. Adelante, prepáralo y se convertirá en una de tus variedades favoritas. Y es que la mermelada y la dulzura de las dátiles van muy bien con el sabor de las anchoas y el queso. ¡No esperes a prepararlo en casa!