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Receta de Pinchos de salm贸n y verduras

Los pinchos de salm贸n y verduras son un plato principal o base de un plato lleno de sabor y buenas sensaciones. Tome nota de c贸mo se prepara este pescado saludable en un tiempo r茅cord.

Estas Brochetas De Salm贸n Y Verduras Son ideales para comenzar cualquier comida. Es un tipo de plato perfecto para una cena de tapas o una comida informal. El ingrediente principal de estos pinchos es el salm贸n que cobrar谩 un protagonismo especial cocinado con algunas verduras y de una manera especial. Como verduras de acompa帽amiento pondremos un calabac铆n que es un cl谩sico que nunca falla, con un suave sabor y textura que combinar谩 mil maravillas con el pescado. Para agregar un cierto dulzor agregaremos una cebolla a estos pinchos. Tome nota de c贸mo se cocinan los simples y deliciosos pinchos de salm贸n y las verduras.

Ingredientes:

  • 3 filetes de salm贸n de unos 200 gramos.
  • 2 calabacines
  • 1 diente de ajo
  • eneldo
  • 1 cebolla fresca o chalota
  • Jugo de medio lim贸n
  • Sal y pimienta
  • Un poco de aceite de oliva.
  • Palos de madera para pinchar el pinchito.

C贸mo preparar unos pinchos de salm贸n y verduras.

  1. Para esta receta Vamos a utilizar algunos filetes de salm贸n. Podemos comprarlos frescos o congelados, en cualquier caso, ser谩 realmente incre铆ble. Este tipo de pescado es uno de los m谩s f谩ciles de comer que existe, casi no tiene espinas y su carne es una de las m谩s apreciadas en todo tipo de cocinas en el mundo. Desde el sushi cl谩sico hasta el salm贸n con hojaldre, nos detendremos en estos pinchos de inspiraci贸n nacional.Receta de Pinchos de salm贸n y verduras 2
  2. Cortamos el salm贸n en tacos de unos 5 cent铆metros. Para poder colocarlos en brochetas sin miedo a romper el pescado.
  3. Poner un poco de aceite de oliva en una sart茅n. Doramos los ajos para que condimenten el aceite. Y a帽adimos el salm贸n. Lo doramos por unos minutos y le agregamos al eneldo un ingrediente que resaltar谩 a煤n m谩s el sabor del salm贸n.
  4. Seguimos con el calabac铆n, Lo cortamos en rodajas del mismo tama帽o. Este tipo de vegetal ser谩 mejor para no pelarlo, lo lavaremos bien, pero dejaremos que la piel tenga una mayor consistencia.
  5. La cebolla tierna ser谩 el otro ingrediente, Vamos a pelar y cortar en trozos iguales. Ponga la cebolla y el calabac铆n en una fuente para hornear. Cocinamos estos ingredientes con toda su fuerza hasta que est茅n tiernos.Receta de Pinchos de salm贸n y verduras 3
  6. En el mismo aceite en el que hemos cocinado el salm贸n.Le daremos a los vegetales una 煤ltima cocci贸n.. Escurrir y reservar.
  7. Preparamos los pinchos Estamos colocando todos los ingredientes y los tenemos en una fuente de presentaci贸n. Acompa帽amos estos pinchos de salsa de yogurt o mayonesa, tendremos listo un plato impresionante.
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