Receta de pimientos verdes rellenos de carne y pistachos

Estos pimientos verdes rellenos de carne y pistachos son una receta simple que siempre se verá bien.

Estas pimientos verdes rellenos de carne y pistachos Son una receta simple que siempre se verá bien. Utilizaremos una base de los pimientos verdes más deseables con un sabor ligeramente más intenso y menos dulce que se convertirá en el contenedor de un relleno excepcional. La carne de cerdo o ternera nos dará el toque de proteína que necesita un plato completo. Cubriremos este interior con gloria con pistachos que se convertirán en una crujiente sorpresa en cada bocado que terminará en un mar de queso. Atrévete a probar unos increíbles pimientos verdes rellenos.

Ingredientes:

3 cebollas

60 gr de pistachos

5 pimientos verdes

500 gr de carne picada de ternera o cerdo

200 gr de queso rallado

1 vaso de caldo

Petróleo

sal

Pimienta

Como preparar pimientos verdes rellenos de carne y pistachos

Estos pimientos verdes rellenos se cocinan en un abrir y cerrar de ojos. Comenzaremos a preparar el horno. los giramos 180º para que estés listo cuando recibas esta receta.
Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños.. Comencemos a escalfar esta base a fuego lento.
Mientras cortamos los pimientos verdes, quitamos las semillas y las reservamos. Queremos que se conviertan en el recipiente perfecto para este plato. La parte que no usamos como contenedor, la picamos y la ponemos con la cebolla.
Para esta receta podemos usar el tipo de carne picada que más nos gusta, carne de res o cerdo se verá genial. Cuando vemos que las verduras comienzan a estar tiernas, lo agregamos.
Salpimentamos al gusto. Para tener un interior más suave, ponemos el caldo de carne o verduras. Lo dejamos cocinar por unos minutos.
Los pistachos que pelamos de no ser y los pasamos por el vaso de la licuadora. Obtendremos algunas piezas de diferentes tamaños que le darán a estos pimientos un toque muy especial.
Con la carne cocida rellenaremos los pimientos. Ponemos la carne picada dentro de cada uno. Para darle un punto cremoso adicional, agregamos el queso.
Encima Tenemos pistachos picados. Riegue con un poco de aceite y sal el exterior de los pimientos.
Horneamos el pimientos a 180º durante unos 20 minutos. Cuando el queso se haya derretido y los pistachos tengan un punto crujiente, retírelos del horno. Servimos calientes y disfrutamos de unos pimientos rellenos llenos de buenos sentimientos. Solo tendremos que probarlos.