¿Te agrada la tortilla y deseas conocer alguna variación en la cocina? Prueba estos pimientos rellenos de tortilla. acá te dejamos los pasos.
Los pimientos rellenos de tortilla de patata son nutritivos y saben muy bien. Esta clase de propuesta no es nueva y en verdad es parte de la cocina tradicional de numerosos países. En verdad, ciertas recetas afines son muy conocidas en España. En Valencia, el pimiento colorado grande se rellena con carne y arroz. Al norte, los ingredientes que se usan para rellenar son bacalao, morcilla y tortillas. Los comestibles rellenos proceden de la Vieja Roma donde se rellenaban diferentes géneros de carnes
Es común que el relleno de los pimientos sea una mezcla de proteínas y carbohidratos. Eso es exactamente lo que sucede con la tortilla de patata. El término es bastante simple de la misma manera que su realización. Esta es una preparación que no requiere horneado, no obstante, esto le da un mejor acabado. Lo mejor de este plato es que no precisa de muchas condimentas y complementos para conseguir un genial sabor.
Los pimientos rellenos de tortilla de patata forman un comestible bastante equilibrado. La pimienta es uno de los comestibles más ricos en hierro. Su consumo es esencial para favorecer la oxigenación, la circulación y distintas funciones biológicas. Por su lado, la patata y el huevo son 2 productos muy nutritivos. La combinación de estos 3 ingredientes es garantía de una propuesta bastante substancial. Ahora, vas a ver lo fácil que es esta preparación… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar pimientos rellenos de tortilla de patatas:
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas..
- Corta el tallo de cada pimiento en forma circular sin romper la parte comible de la verdura.
- Lavar los pimientos con agua quitando las semillas.
- Freír las patatas con aceite de oliva en una sartén honda hasta el momento en que estén cocidas. Añada sal.
- Batir los huevos y añadir sal al gusto.
- Tritura las patatas con un tenedor.
- Agrega el huevo batido a la sartén con las papas mientras que revuelves.. Cocine por 7 minutos.
- Rellena los pimientos con la tortilla y las patatas.
- Colocar los pimientos en una fuente para horno cubierta con papel vegetal y salpicar con aceite de oliva.
- Hornea los pimientos rellenos a ciento ochenta grados centígrados a lo largo de veinte minutos..
Dentro del horno la meta es enhornar los dos lados del pimentón. Para esto, la cocción se divide en diez minutos por cada lado.
Los pimientos rellenos de tortilla de patata asimismo se pueden gratinar. Cuando domines la receta, puedes jugar con los sabores … ¡Vamos a enhornar!
