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Receta de pez espada al lim贸n

Si quieres disfrutar de un gran plato de pescado, prepara esta deliciosa receta de pez espada a la parrilla. Aqu铆 te contamos sus pasos.

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los Receta de pez espada de limón Es un plato muy sencillo de preparar. El jugo de limón se usa como ingrediente base para macerar el pez espada. Del mismo modo, el jugo de limón se usa en una vinagreta con hierbas y especias. Este pescado tiene una carne semi-grasa que sorprende a cualquier paladar. Una vez que el pescado se macera, se asa a la parrilla para evitar el uso de aceite en su cocción. Es una opción muy saludable consumir este maravilloso pescado. Comer mariscos en general es una excelente alternativa que mantiene el cuerpo muy saludable.; Por lo tanto, la necesidad de incorporarlos en los menús cotidianos.

El limón es una fruta llena de beneficios medicinales. Es rico en vitamina C, siendo esencial para el buen estado de los vasos sanguíneos. La vitamina C promueve la formación de colágeno, que es muy beneficioso para la piel y el cartílago. También es excelente para la curación de heridas.

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Ingredientes:

  • 5 rebanadas de pez espada, sin espinas
  • 2 limones (el jugo)
  • 3 cucharadas de vinagre de vino (rojo)
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de orégano
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de pimienta
  • Sal al gusto
  • C贸mo preparar la receta del pez espada de lim贸n:

    1. En un destinatario, vierta una cucharada de jugo de limón. Agregue sal al gusto y una pizca de pimienta. Mezclar bien.Pez espada de lim贸n
    2. En una fuente coloca las rodajas de pez espada. Agregue la mezcla de limón anterior y frótela al pescado. Cubra la fuente con una envoltura de plástico y póngala en la nevera. Reserva.
    3. Pelar y cortar los dientes de ajo en trozos pequeños.
    4. En un mortero, agregue ajo, una pizca de sal y perejil picado.. Moler con sutileza sin formar una pasta.
    5. En un tazón, vierta el jugo de limón, agregue el perejil y el ajo machacado. Agregue dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, orégano, vinagre y azúcar. Mezcle muy bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Reserva.
    6. Saca el pescado de la nevera.
    7. En una sartén antiadherente, vierta una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Calienta a fuego medio-alto. Agregue las rodajas de pez espada y cocine por ambos lados durante 5 minutos.. El pescado debe cocinarse por dentro.
    8. Sirve el pescado con la vinagreta de limón.

    Cuando cocines y traigas esta receta de pez espada de limón a la mesa, recibirás grandes elogios de tus invitados. En un plato muy nutritivo y saludable que te encantará.

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