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Receta de pez espada al lim贸n

Si quieres disfrutar de un gran plato de pescado, prepara esta deliciosa receta de pez espada a la parrilla. Aqu铆 te contamos sus pasos.

los Receta de pez espada de lim贸n Es un plato muy sencillo de preparar. El jugo de lim贸n se usa como ingrediente base para macerar el pez espada. Del mismo modo, el jugo de lim贸n se usa en una vinagreta con hierbas y especias. Este pescado tiene una carne semi-grasa que sorprende a cualquier paladar. Una vez que el pescado se macera, se asa a la parrilla para evitar el uso de aceite en su cocci贸n. Es una opci贸n muy saludable consumir este maravilloso pescado. Comer mariscos en general es una excelente alternativa que mantiene el cuerpo muy saludable.; Por lo tanto, la necesidad de incorporarlos en los men煤s cotidianos.

El lim贸n es una fruta llena de beneficios medicinales. Es rico en vitamina C, siendo esencial para el buen estado de los vasos sangu铆neos. La vitamina C promueve la formaci贸n de col谩geno, que es muy beneficioso para la piel y el cart铆lago. Tambi茅n es excelente para la curaci贸n de heridas.

Ingredientes:

  • 5 rebanadas de pez espada, sin espinas
  • 2 limones (el jugo)
  • 3 cucharadas de vinagre de vino (rojo)
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de or茅gano
  • 陆 cucharadita de az煤car blanca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de pimienta
  • Sal al gusto
  • C贸mo preparar la receta del pez espada de lim贸n:

    1. En un destinatario, vierta una cucharada de jugo de lim贸n. Agregue sal al gusto y una pizca de pimienta. Mezclar bien.Pez espada de lim贸n
    2. En una fuente coloca las rodajas de pez espada. Agregue la mezcla de lim贸n anterior y fr贸tela al pescado. Cubra la fuente con una envoltura de pl谩stico y p贸ngala en la nevera. Reserva.
    3. Pelar y cortar los dientes de ajo en trozos peque帽os.
    4. En un mortero, agregue ajo, una pizca de sal y perejil picado.. Moler con sutileza sin formar una pasta.
    5. En un taz贸n, vierta el jugo de lim贸n, agregue el perejil y el ajo machacado. Agregue dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, or茅gano, vinagre y az煤car. Mezcle muy bien hasta que todos los ingredientes est茅n integrados. Reserva.
    6. Saca el pescado de la nevera.
    7. En una sart茅n antiadherente, vierta una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Calienta a fuego medio-alto. Agregue las rodajas de pez espada y cocine por ambos lados durante 5 minutos.. El pescado debe cocinarse por dentro.
    8. Sirve el pescado con la vinagreta de lim贸n.

    Cuando cocines y traigas esta receta de pez espada de lim贸n a la mesa, recibir谩s grandes elogios de tus invitados. En un plato muy nutritivo y saludable que te encantar谩.

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