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Receta de Pavo en salsa de cítricos

¿Te apetece cocinar un delicioso plato de pavo al horno en casa de manera diferente? Escribe los pasos de esta receta de pavo en salsa de cítricos.

los Pavo En Salsa Cítrica Es una receta deliciosa para contrastar sabores. Se prepara básicamente con frutas ácidas. En este caso, se hace una salsa con naranja y limón que le da sabor y textura al pavo horneado. Tradicionalmente, los platos hechos con pavo son típicos en Navidad, y hay mucha diversidad en su preparación. El pavo es una carne magra con muy poca grasa. Tiene pocas calorías, ya que se compone de un 75% de agua. Aporta minerales, tales como: zinc, magnesio, potasio, selenio y fósforo. También contiene vitaminas B y un importante valor en el ácido fólico.

Las frutas cítricas son fuentes naturales de vitaminas y minerales. Que proporcionan beneficios para la salud. Controlan los niveles de colesterol y ácido úrico, por lo que es importante incluirlos en la dieta diaria. Un aspecto relevante es que los cítricos activan el sistema inmunológico, creando defensas para contrarrestar los virus y las bacterias. Desintoxicar y purificar los órganos.

Ingredientes:

  • 4 patas de pavo
  • 3 naranjas maduras y firmes
  • 2 limones
  • 8 dientes de ajo
  • 300 g de cebollino verde
  • 1 taza de vino blanco dulce
  • 1 taza de aceite de oliva virgen
  • Sal al gusto
  • Cómo preparar el pavo en salsa de cítricos:

    1. Saque los muslos de pavo y colóquelos en una fuente para hornear.
    2. Precaliente el horno a 200 grados.
    3. En una sartén, vierta la copa de aceite de oliva virgen. Calentar a fuego medio-alto.
    4. Una vez que el aceite de oliva virgen esté caliente, agregar el ajo con la piel y todo.. Deje que se dore por todos lados, moviéndose constantemente.
    5. Al dorar el ajo, vierta el aceite de oliva virgen, junto al ajo en los muslos de pavo que se encuentran en la fuente.
    6. Introducir la fuente al horno y dejar cocer durante 10 minutos..
    7. Después de este tiempo, Vierta la copa de vino blanco dulce sobre los muslos de pavo. Dejar cocer 10 minutos más.
    8. Mientras tanto, picar las cebolletas en trozos pequeños. Reserva.
    9. Extraer el zumo de las naranjas y los limones, desechando las semillas.
    10. Después de 20 minutos de cocinar el pavo, Agregue el jugo de cítricos (naranja y limón) y las cebolletas picadas en los muslos de pavo.. Hornee por 20 minutos más, hasta que los muslos estén bien dorados.
    11. Rectificar el punto de sal.Pavo En Salsa Cítrica

    El pavo en salsa de cítricos es un plato que puede cocinar para disfrutar en casa o para cualquier ocasión especial. Puedes acompañar este plato con un puré de papas y una deliciosa ensalada verde. Esta receta le dará la satisfacción de cumplir con la tradición, pero de una manera diferente a cómo viene preparando el pavo de una manera tradicional.

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