Descubre una forma original de comer setas. Te enseñamos cómo preparar un paté original con nuestra receta de paté de champiñones con brandy.
Esta receta es una excelente idea cuando se piensa en posibles aperitivos y aperitivos. En la práctica, este paté de champiñón y brandy es una crema suave, una combinación exquisita y muy natural.. Tanto para las personas que disfrutan de alimentos saludables y vegetales, como para aquellos que disfrutan de menús más contundentes. Este plato es perfecto para todos y nos sacará de los problemas si queremos servir a un buen titular. Una excelente alternativa es presentar diferentes tipos de productos para untar acompañados de diferentes panes con sabor.
Por esta empanada de champiñones con brandy, La recomendación es comprar champiñones frescos., ya lavado. Además de drenarlos antes de la preparación, para que no se liberen líquidos. Combinados con queso y nueces, son un descubrimiento sorprendente y una combinación deliciosa. La textura crujiente de los frutos y la suavidad del paté. Para deleitar y saborear.
Ingredientes:
- 200 gr de setas
- 50 gr de setas mixtas
- 150 gr de queso para untar
- 1 cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 1 copa de brandy
- 7 nueces picadas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- Una cucharadita de orégano o romero
Cómo preparar paté de champiñones con brandy:
- Hidratar los champiñones en un poco de agua durante 15 minutos.. Luego escurrir bien y reservar.
- Mientras, Cortar la cebolla y el ajo y freír en una sartén. Con un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando son saqueados, Añadir las hierbas y las setas picadas.
- Añadir las setas previamente escurridas junto a un chorrito de agua En el que se hidratan. Retire todos los ingredientes durante cinco minutos.
- En este momento, Añadir el brandy y dejar que se evapore el alcohol. y reducir el líquido.
- Cortar las tuercas en trozos pequeños Y llevarlos a una licuadora. Añadir allí el queso y la salsa de champiñones y champiñones..
- Moler en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. y suave. Rectificar sal y pimienta.
- Si quieres mejorar la textura crujiente, Añadir algunas nueces sin triturar.
- Llevar al refrigerador antes de servir para que el paté adquiera consistencia y Decorar con champiñones picados.
Los patés en general son opciones fáciles y muy sabrosas. Pero este paté de setas de brandy es una de las mejores opciones. Por su combinación, su textura y porque es verdaderamente natural y nutritivo. Anímese y pruebe esta receta y sírvala para deleitarse en un plato principal con amigos o familiares.
