las papas son uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Se pueden cocinar de muchas maneras diferentes y se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes. En esta ocasión, os traemos una deliciosa récipe de patatas rellenas de puerros y espinacas. Una combinación de verduras que aporta un sabor único y delicioso en cada fragmento.
Esta récipe es perfecta para servir como plato principal en una cena o piscolabis. Se pueden unirse con una ensalada fresca o cualquier otra adorno que guste. Por otra parte, se pueden hacer variaciones en el relleno para adaptarlo a tus gustos y preferencias. Por ejemplo, se pueden añadir champiñones, pinrel rallado o incluso tofu para hacerlos más cremosos y sabrosos. Todavía puedes tantear con diferentes especias y hierbas para darle un toque extra de sabor.
Como vemos, es una ensalada muy posible de preparar y que no requiere de muchos ingredientes. Por otra parte, es un opción ideal para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. ¡Veamos cómo hacerlos!
Ingredientes:
Preparación:
- empezamos por duchar las papas y cortar una tapa encima. Con la ayuda de una cuchara, vaciamos el interior de las patatas, con cuidado de no romperlas. Reservamos la pulpa de las patatas.
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una paila, calentar un poco de óleo de oliva y añadir los puerros cortados en rodajas finas y los dientes de ajo Cortado. Rehogar a fuego medio-bajo hasta que los puerros estén tiernos.
- Añadir las espinacas frescas a la paila. y cocine hasta que se ablanden. Salpimentamos al placer.
- Añadir la pulpa de papa. a la paila y mezclar aceptablemente con las verduras.
- Rellenar las patatas con la mezcla de verduras y ponerlos en una bandeja para hornear.
- Hornear durante unos 30-35 minutos o hasta que las papas estén tiernas y doradas.
- Servimos las patatas rellenas de puerros y espinacas calientes y disfrutamos de su delicioso sabor.
salsa
Otra opción es hacer una rica salsa bechamel y cubrir las patatas antiguamente de meterlas al horno.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de harina
- 4 tazas de goma
- Sal al placer
- Pimienta al placer
- Una pizca de nuez moscada
Preparación:
- calentar la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita.
- Juntar la harina y dejar cocinar. unos minutos, moviendo con una cuchara de madera hasta formar una pasta.
- Juntar la goma poco a pocorevolviendo constantemente para que no se formen grumos.
- Reduzca el calor y deja que la salsa se cocine durante unos 10 minutos hasta que espese y se despegue de la paila.
- Añadir sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario.
- Retire a la paila del fuego y sirva.
En definitiva, esta récipe de patatas rellenas de puerros y espinacas es una opción sana, posible y deliciosa para cualquier ocasión. Pruébalo en casa y sorprende a tus invitados con sus sabores únicos y exquisitos. ¡Disfrutar!
