Receta de patatas rellenas de champiñones y bechamel

Estas papas rellenas de champiñones y bechamel son una delicia que se cocina a la velocidad de la luz.

Estas papas rellenas de champiñones y bechamel Son una delicia que cocina a la velocidad de la luz. Las papas son un elemento básico de cualquier cocina que podemos preparar fácilmente con ingredientes simples, como complemento o, en este caso, el eje central del plato, el éxito estará asegurado. Haremos las papas horneadas con algunos compañeros de viaje especiales, algunos champiñones y bechamel que le darán al interior de este ingrediente un sabor cremoso nunca visto. Atrévete con una de las recetas más simples que existen para cocinar papas rellenas elegantes.

Ingredientes:

8 papas

500 gr de champiñones

besamel

4 cucharadas de tomate frito

1 cebolla

Coñac

Pimienta negra

sal

Mantequilla

Queso rallado

Cómo preparar unas papas rellenas de champiñones y bechamel

esta receta es muy fácil de preparar Contrariamente a lo que pueda parecer, no necesitamos ser grandes expertos para lograr un resultado de restaurante. Comenzaremos a cocinar las papas. Los hervimos enteros con un poco de sal.
Cuando tengamos las papas listas, las reservamos. El tipo de papa para este plato depende un poco de la disponibilidad o del que nos guste, podemos usar perfectamente la variedad que tenemos en casa.
Con las papas al fuego saltearemos los champiñones o setas. Los lavamos bien y cortamos en trozos pequeños lo más pequeños posible para que se conviertan en el relleno ideal de papa.
Ponemos un poco de aceite y cocinamos los champiñones.. Podemos utilizar setas de temporada si las tenemos a nuestra disposición también serán un plato de lo más otoñal y delicioso.
Agregue la piel pelada y cortada a estos champiñones que se cocinarán con un toque extra de alegría. Ponemos un poco de coñac y tomate frito.
Preparamos el bechamel. Ponemos en una cacerola una cucharada de mantequilla. Agregaremos la misma cantidad de harina de trigo. Dejaremos que la harina se tueste para que se cocine y no nos dé ese sabor crudo desagradable.
Poco a poco vamos incorporando leche hasta que tengas la textura correcta. Revolvemos hasta que esté espeso, en ese momento salpimentamos al gusto y agregamos un poco de nuez moscada.
Cortamos las papas por la mitad, los vaciamos, agregamos el relleno y sobre el bechamel. Podemos agregar un poco de queso rallado. Hornee a 180º durante unos 7 minutos y sirva uno caliente de esos platos que se enamoran a simple vista.