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Receta de Patatas con tomate y bechamel

Estas papas con tomate y bechamel son una de las recetas más fáciles y deliciosas disponibles. Con algunos ingredientes que seguramente tenemos en nuestra cocina en este momento, vamos a crear un plato impresionante.

los Patatas Con Tomate Y Bechamel Son una receta sencilla que siempre se ve bien. Con unos pocos ingredientes básicos crearemos un exquisito plato. Seguramente todos los ingredientes de esta receta están ahora en nuestra cocina, será cuestión de prepararlos de la mejor manera posible. Las papas son un básico que nunca puede faltar, pueden ser complemento o protagonistas, como en este caso, de todo tipo de platos. Los acompañaremos con un poco de tomate, que aportará color y sabor, esta base principal se mezclará con una simple bechamel. La cremosidad y el sabor de estas patatas con tomate y bechamel triunfarán en cualquier mesa.

Ingredientes:

  • 1 kg de papas
  • 50 gr de jamón (opcional)
  • ½ kg de tomates
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • ½ l de leche
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Petróleo
  • sal
  • Cómo preparar patatas con tomate y bechamel.

    1. Esta deliciosa receta se prepara muy rápidamente.. Comenzaremos a buscar aquellos ingredientes que combinen perfectamente. Pelaremos la cebolla y la cortaremos lo más finamente posible, podemos rallarla para que quede mucho mejor.Receta de Patatas con tomate y bechamel 2
    2. En una sartén con un poco de aceite. vamos a escalfar la cebolla Mientras se ablanda, pelamos el tomate y lo cortamos en tacos, haremos una salsa casera de los que hacen historia.
    3. Cuando la cebolla esté blanda, vamos a poner el tomate sobre ella. Rectifique la sal y la pimienta, agregue media cucharada de azúcar para que el tomate pierda su acidez. Freiremos hasta que tengamos una salsa de tomate con la consistencia y el sabor adecuados.
    4. Pelaremos las papas y las cortaremos en rodajas. el mismo tamaño. Podemos usar una mandolina para alcanzar ese punto de delicadeza que difícilmente conseguiremos con un cuchillo.
    5. Macerar unos minutos las papas con ajo molido y un poco de sal. Después de unos minutos o si no nos gusta el ajo, podemos prescindir de este paso, comenzamos a freírlos en abundante aceite.
    6. No les dejaremos cocinar completamente, terminarán de cocinar en el horno, queremos que adquieran una capa crujiente. nosotros iremos Colocando las papas en una fuente para hornear. En la parte superior tendremos la salsa de tomate bien distribuida.Receta de Patatas con tomate y bechamel 3
    7. Seguimos con la bechamel. Ponemos la mantequilla al fuego. Cuando se haya disuelto completamente se le agrega la cucharada de harina. Mezclar hasta que la harina esté tostada. En ese momento ponemos la leche hasta que obtengas la bechamel ideal.
    8. Para darle un punto extra de sabor. Podemos poner el jamón o el tocino cortado en taquitos.. Si somos vegetarianos, no es necesario.
    9. Horneamos unos 7 minutos y servimos caliente. El resultado es espectacular y son muy fáciles de preparar.

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