Las patatas al horno son una opción deliciosa y saludable Para disfrutar a cualquier hora del día. En esta ocasión os traemos una fórmula diferente y llamativo, que combina la suavidad de las patatas con el intenso sabor de una salsa de garbanzos. Y todo ello con ingredientes fáciles de encontrar, seguro que tenemos de todo en casa, quizás a excepción del tahini.
¿Qué es el tahini?
El tahini es un Pasta cremosa hecha a saco de semillas de sésamo trituradas y óleo de sésamo.Es un ingrediente muy popular en la cocina de Oriente Medio y se utiliza en una amplia variedad de platos, tanto dulces como salados. El tahini es conocido por su sabor suave y levemente amargo, así como por su textura suave y cremosa.
Se puede utilizar como aliño para ensaladas, salsas para unirse platos de carne o pescado e incluso en postres como la tradicional halva de sésamo. Adicionalmente, el tahini Es una buena fuente de grasas saludables.Proteínas y minerales como calcio, hierro y magnesio. Es un ingrediente versátil y nutritivo que puede aportar un toque exclusivo a tus platos.
Esta fórmula es deliciosa y nutritiva, ya que los garbanzos tienen excelentes propiedades nutricionales. La preparación de patatas es una de las más versátiles, ya que se adaptan a todo tipo de preparaciones. Combinación con salsa de garbanzos y patatas al hornoEs en realidad delicioso.
Ingredientes:
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Sumergir perfectamente las patatas y cortarlas en rodajas gruesas.Colócalas en una bandeja para hornear, rocíalas con un poco de óleo de oliva, sal y pimienta y hornéalas durante unos 30 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.
- Mientras se hornean las patatas, Preparar la salsa de garbanzosEnjuague y escurra los garbanzos y colóquelos en el vaso de la licuadora.
- Añade los dientes de ajo pelados, el tahini, el rendimiento de limonada, un chorrito de óleo de oliva, sal y pimienta al inclinación. Desleír todo hasta obtener una salsa suave y homogénea.
- Una vez que las patatas estén listas, Servirlos en un plato extenso y cubrirlos con la salsa de garbanzos.
- ¡Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima y disfruta!
Información nutricional: 600 kcal
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Piscolabis
Esta fórmula de patatas al horno con salsa de garbanzos es perfecta para una comida o cena ligera y saludable. El contraste de texturas y sabores la hace insuperable y sorprenderá a tus invitados. Adicionalmente, es una opción vegetariana y vegana, ideal para todos los gustos.
Atrévete a probar esta deliciosa combinación y sorprende a tus seres queridos con un plato diferente y atiborrado de sabor. ¡Disfrútalo!
