Esta receta de lamington es simple y deliciosa. Siga cada paso cuidadosamente y obtendr谩 un postre irresistible. Te sorprender谩
Es receta lamington Es perfecto para preparar en casa que Postre popular vendido en muchos supermercados en Australia y Nueva Zelanda. La base es un bizcocho com煤n que luego se cubre con una mezcla de cacao dulce y se espolvorea con coco rallado. Una vez que se hacen los lamingtons, se pueden guardar en un recipiente herm茅tico. Esto los hace ideales para meriendas infantiles.
El cacao que lleva la cobertura de los lamingtons es una poderosa fuente de antioxidantes.. Es muy nutritivo y est谩 provisto de minerales y fibra soluble. Tambi茅n contiene efectos que aumentan la energ铆a, gracias a la cafe铆na y la teteobromina.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
Para cobertura:
- 2 录 tazas de az煤car
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 陆 taza de leche l铆quida
- 200 gr. coco rallado (para cubrir)
Como preparar la receta de lamington:
- Precaliente el horno a 180 grados.
- Tamiza la harina en un taz贸n, agrega la sal y el polvo de hornear. Mezclar y reservar.
- En otro recipiente, agregue la vainilla y la leche.. Mezclar y reservar.
- Pon la mantequilla y el az煤car en un taz贸n grande. Batir con la batidora el茅ctrica durante 3 minutos hasta que la mezcla est茅 p谩lida y esponjosa.
- Agrega un huevo a la mezcla anterior, bate muy bien. Luego agregue el otro y contin煤e mezclando.
- Agregue la mitad de la mezcla de harina y la mitad de la mezcla de leche y vainilla a la mezcla anterior. Revuelva con una cuchara de madera con movimientos envolventes.
- Agregue el resto de la mezcla de harina y el resto de la mezcla de leche y vainilla al taz贸n. Mezclar suavemente
- Engrasar un molde con mantequilla unos 20 x 20 cm., apto para horno. Vierta la mezcla de la torta y hornee durante 30-35 minutos. Retirar y dejar enfriar.
- Al enfriarse por completo, corta el pastel en 16 piezas de igual tama帽o.
- Para la cobertura, ponga el az煤car y el cacao en un taz贸n grande.. Agregue la mantequilla, la leche y mezcle muy bien hasta que est茅 suave y liviano.
- Vierta la mezcla de cacao sobre los trozos de galleta y cubra con coco rallado.
La receta de lamington es una buena opci贸n de bocadillos para los m谩s peque帽os de la casa. Todos en casa lo disfrutar谩n.
