Estos pastelitos de tofu con salsa de chile dulce son perfectas para una cena saludable de tapas. Sin carne y mucha fibra son una combinación ganadora.
Estas Pastelitos De Tofu Con Salsa De Chile Dulce Son perfectos para una cena saludable de tapas. Estos bocadillos están llenos de sabor y alegría, se funden perfectamente con una salsa que puede convertirse en un ingrediente esencial de cualquier barbacoa casera. El tofu es una fuente ideal de proteínas para los vegetarianos y aquellos que deciden prescindir de la carne durante ciertas comidas. Si mezclamos esta base saludable con una salsa algo picante, lograremos una combinación ganadora de buenas propiedades y sabor. Toma nota de cómo se hacen los increíbles pasteles de tofu con salsa de chile dulce.
Ingredientes:
- 300 gr de tofu fresco
- 150 gr de arroz basmati cocido
- 3 cucharadas de pasta de curry
- 2 cebolletas
- 1 cucharada de cilantro fresco
- 1 huevo batido
- 60 ml de vinagre de vino blanco.
- 110 gr de azucar
- ½ cucharada de sal
- 180 ml de agua
- ½ cebolla morada
- ½ zanahoria
- ½ pepino
- 2 cucharadas de cilantro fresco
- Salsa de chile dulce 80 ml
Cómo preparar unos pastelitos de tofu con salsa de chile dulce.
- Para preparar algunos Pasteles sencillos de tofu que serán exquisitos. Y son muy saludables, solo tenemos que conseguir los ingredientes adecuados. El tofu se puede cocinar en casa o comprar directamente y el arroz basmati, exactamente igual, podemos encontrar listo para la acción o pasar un poco más de tiempo.
- Con esta base lista, nos ponemos manos a la obra. Vamos a drenar todo el líquido que pueda tener el tofu.. Le ponemos un poco de peso y lo dejamos para eliminar toda el agua que tiene.
- Eliminamos el líquido y picamos el tofu, lo colocaremos directamente en el vaso de la licuadora. Hacemos una pasta con el tofu que vamos a complementar con algunos otros ingredientes.
- Añadimos arroz basmati al tofu.. Mezcle bien y agregue un par de cebolletas picadas y una cucharada de cilantro fresco. Le daremos un toque especial con el curry y el huevo para darle consistencia.
- Hacemos los pastelitos y los colocamos en una fuente para hornear. Forrado con papel vegetal para que no se peguen. Horneamos a 200º durante unos 10 minutos.
- Preparamos la salsa. Poner el vinagre y el azúcar en una cacerola. Incorporamos agua y sal. Cocinamos unos 2 minutos, cuando verificamos que el azúcar se disuelve, ponemos las verduras picadas muy finitas o ralladas para que se mezclen mejor. Con la salsa de chile tendremos todo listo.
- Servimos y disfrutamos de un plato vegetariano. Lleno de sabor y con una intensidad que hará las delicias de toda la familia.
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