¿Buscas un bocadillo exquisito para hacer en casa? Escribe los pasos de estos muy elegantes y sabrosos cupcakes de pollo y maíz.
Si tienes convidados y deseas servir un temtempié muy elegante sin huevos y al unísono simple de preparar en la licuadora, haz unos tortas de maíz doradas, exquisitas y ligerísimas de pollo y crema. ¿Piensas que son bastante difíciles de preparar? Acá te contamos ciertos consejos prácticos, toma nota. A los más pequeños de la casa les encantará y asimismo van a poder cooperar en su preparación. El pollo de la preparación se puede substituir por otro género de carne o bien, aun, si se quiere una receta cien% vegana, se puede mudar por tofu, seitán, champiñones, etc. El resultado final va a ser igualmente delicioso.
Esta es una receta que tiene el beneficio de agregar una crema batida de maíz como ingrediente aglutinante, que supera el sabor de los huevos batidos o bien la nata. Asimismo es un sabor nuevo que no acostumbra a incluirse en recetas de tartas o bien quiche. La receta de pasteles de crema de pollo y maíz es brasileira, mas este exquisito sabor lo hallamos en múltiples recetas de quiche sudamericanas, como el pastel de crema y humita ecuatoriana o bien el quiche de maíz y queso.
Ingredientes:
preparación:
- Enciende el horno a 200 ° C.
- Pelar la cebolla y picarla en cubos.
- Lavar las ramitas de albahaca, eliminar las hojas y Picarlos finamente, de forma conjunta con cinco o bien seis hojas de romero fresco.
- Coloca las yerbas con la cebolla en un mortero y tritúralas bien hasta formar una pasta. Si no tienes mortero, córtalos finísimos en la tabla.
- Agregue de dos a tres cucharadas de aceite de oliva y mezcle hasta el momento en que esté mantecoso. Reserva.
- Quitar la piel de la pechuga de pollo, deshuesarla y cortarla en cubos pequeños.
- Unte los moldes individuales con aceite.
- Esparcir el pollo encima, espolvorear la crema de yerbas por encima y condimentar con un tanto de sal.
- Cubre los moldes con papel de aluminio y mételos al horno.
- Hornear veinte minutos, mientras que sigues con la preparación.
- En el vaso de la licuadora, Vierta la nata, el maíz y un pellizco de sal. Batir al máximo hasta conseguir una crema compacta.
- Cuando el pollo esté listo, Retirar el papel de aluminio de los moldes y verter la nata encima de la licuadora.
- Completar los moldes con queso rallado y regresar al horno hasta el momento en que estén doradas.
Relleno de crema de maíz como substituto de los huevos
Este relleno de crema de maíz es ideal para dar un toque original a tartas o bien tartas salobres. No solo es exquisito, asimismo es muy simple de hacer, Se puede conjuntar con pollo, con otras carnes, con otras legumbres y asimismo con verduras.
Una buena mezcla para probar es la crema de garbanzos, que se puede hacer con una lata de garbanzos o bien con harina de garbanzo, que utilizamos para preparar hummus. Los dos ingredientes, Tanto el maíz dulce como los garbanzos combinan perfectamente con una extensa pluralidad de quesos., un factor indispensable de estas recetas.
Quiche de maíz crema simple, sin huevos
Ingredientes:
- 2 latas de maíz dulce
- 1 taza de harina de maíz
- 3 tazas de queso en pedazos o bien desmenuzado
- 1 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 200 mililitros de crema espesa
- Sal al gusto
preparación:
- Precalentar el horno a ciento setenta y cinco ° C.
- Procesa todos y cada uno de los ingredientes en la licuadora., reservando una lata de maíz y una taza de queso picado.
- Batir bien hasta conseguir una crema espesa, añada el queso y el maíz reservado.
- Hornear aproximadamente cuarenta y cinco minutos.
- Si prefiere el alimento agridulce, espolvorear azúcar sobre el pastel.
Crema de maíz con crema vegana
Una buena opción para usar esta técnica culinaria es reemplace la crema con crema vegana. Así se pueden preparar exquisitos pasteles veganos o bien quiche sin huevos. Asimismo puedes preparar una crema vegana casera en casa, puesto que es fácil cuando utilizamos ciertos ingredientes, como la leche de coco. Este se monta como crema y su consistencia es muy afín.
La crema vegana está elaborada con múltiples productos ricos en grasas saludables, que asimismo proporcionan la consistencia de la crema, con lo que los resultados de la receta no se ven afectados substancialmente.
También podemos desmenuzar semillas de sésamo (o bien use crema de tahini de forma directa) o anacardos, que debemos entremezclar con jugo de limón y agua. Todas y cada una estas opciones de cremas veganas son muy saludables.
Comparte estas recetas y también ideas culinarias con tus amigos, les agradará probarlas y seguro que te van a ser de mucha utilidad.
Deja tus comentarios sobre la crema de maíz como relleno para cupcakes, tartas y quiche. Asimismo puedes compartir tus experiencias con estas preparaciones caseras. ¿Los has probado?
