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Receta de Pastel relleno de crema de nueces y miel

¿Tienes ganas de cocinar un delicioso pastel relleno de crema de nueces y miel? Tome nota de los pasos, es muy sencillo de hacer.

Un pastel relleno es un dulce que siempre se aprecia, ya sea que se tome como refrigerio o como postre, o en un menú para las vacaciones de Navidad.. En esta receta, es un pastel relleno de nueces y crema de miel, para disfrutar de esta fruta seca de temporada en los días fríos de diciembre. El queso con el que se hace el pastel le da una textura suave y sorprendente.

Es un pastel lleno de sabor, pero también de nutrientes.. La miel, esa dulce sustancia que producen las abejas, se ha utilizado desde la antigüedad para endulzar y como alimento. Los egipcios y los griegos lo consideraban sagrado, e incluso como impuestos. Su sabor depende de las flores que liberan las abejas, y en términos de sus componentes, la lista es larga: vitaminas A, E, K, B1, B2, B6 y C, ácidos pantoténicos, grasos y fenólicos, flavonoides, carotenoides, apigenina, entre muchas otras cosas

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina 150 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar + 1 cucharada adicional
  • una pizca de sal
  • 200 gramos de queso mascarpone
  • 200 gramos de crema batida
  • 200 gramos de nueces picadas
  • 150 gramos de miel
  • Cómo preparar un pastel relleno de crema de nueces y miel:

    1. Precaliente el horno a 190 ° C con calor arriba y abajo.
    2. Engrasa y enharina el molde.
    3. En un tazón ponga la harina, el azúcar, la mantequilla fría en trozos pequeños y la sal.
    4. Une la mantequilla y la harina con un tenedor, y luego con los dedos, pero sin amasar, la mantequilla debe granularse. Almacene cubierto en el refrigerador por 30 minutos.
    5. Pasado del tiempo estirar en el molde, pincharlo con un tenedor y hornear a 180 ° durante 20 minutos. Retire del horno y enfríe.
    6. En una sartén ponemos las nueces picadas y la cucharada de azúcar, tostamos ligeramente mientras las nueces se caramelizan. Retirar del fuego y dejar de lado.Pastel relleno de crema de nueces y miel
    7. En un bol batir el queso con la mitad de la miel y agregar la crema previamente ensamblada.
    8. Vierta la mezcla de queso sobre la masa y se extendió de manera uniforme. Espolvorea nueces caramelizadas y echa el resto de la miel sobre las nueces.
    9. Dejar en el refrigerador al menos dos horas antes de servir.

    Es un dulce que, aunque puede ser laborioso para la elaboración de la masa, no es difícil. Sus invitados estarán sorprendidos y encantados con este pastel. Si lo desea, puede optar por pistachos o almendras, siempre tostadas.

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