La tarta de queso puro de oveja es una delicia perfecta para los amantes del queso y los postres. Su sabor intenso y cremoso lo convierte en una opci贸n irresistible para cualquier ocasi贸n. A continuaci贸n te compartimos una receta sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar de este exquisito postre en la comodidad de tu hogar.
Poder utilizar queso de oveja de diferentes texturases decir, semicurado, curado, tierno, etc. Depender谩 un poco de los gustos personales, a medida que el queso est茅 m谩s curado ir谩 ganando cada vez un sabor m谩s intenso.
Ingredientes:
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180掳C.
- Triturar las galletas en un procesador de alimentos. hasta obtener migas finas. Tambi茅n puedes hacerlo coloc谩ndolas en una bolsa y aplan谩ndolas con un rodillo.
- Mezclar las migas de galleta con la mantequilla derretida. hasta obtener una mezcla homog茅nea. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando bien para que quede compacta. Reserva en el frigor铆fico mientras preparas el relleno.
- En un taz贸n grande, batir el queso puro de oveja con el az煤car hasta que est茅 cremoso y sin grumos. El queso de oveja tiene una textura ligeramente dura, sobre todo si es queso de oveja curado. Como opciones, puedes calentarlo un poco y utilizar tambi茅n la batidora, para que el queso se convierta en crema.
- Agrega los huevos uno por uno.batiendo bien despu茅s de cada adici贸n.
- Agrega la crema para batir y la esencia de vainilla.integrando bien todos los ingredientes.
- Vierte ahora la mezcla sobre la base de galletas en el molde.alisar la superficie con una esp谩tula.
- Hornee la tarta de queso durante unos 45-50 minutos, o hasta que est茅 dorada en la parte superior y fijada en el centro. Cuando tengamos ese tiempo, debemos inserte una brocheta o un palillo de cocina limpio en el centro del pastel, teniendo cuidado de no quemarnos. El palillo o brocheta debe salir limpio y seco. Ser谩 la se帽al de que el bizcocho ya est谩 cocido.
- Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche para que se endurezca.
- Antes de servir, puedes decorar la tarta de puro queso de oveja con mermelada de frutos rojos o frutos rojos frescos.
Informaci贸n nutricional: 3500 calor铆as
Tipo de cocina: Mediterr谩neo
Tipo de comida: Postres
隆Y listo! Disfruta de esta deliciosa tarta de puro queso de oveja, un postre sofisticado y sabroso que sorprender谩 a todos tus invitados. Perfecto para acompa帽ar con un caf茅 o una copa de vino dulce. 隆Disfrutar!
