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Receta de pastel de naranja y caramelo

¡Anímate y prepara esta receta de pastel de naranja y caramelo! Es un postre con muy poco cocido y un final atractivo. Toma nota de sus pasos.

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¿Es posible preparar un postre delicioso y de aspecto profesional sin invertir mucho tiempo y dinero? ¡Por supuesto que sí! Hoy te mostramos cómo preparar un pastel de naranja y caramelo sin huevos, usando solo ingredientes baratos que probablemente ya tienes en tu cocina

Todo suena genial y ni siquiera te contamos la mejor parte. Este pastel de naranja y caramelo no necesita ser horneado, es simple y se realiza en muy poco tiempo. Ideal para los días en que no tenemos mucho tiempo (o ganas) de cocinar, o cuando hace demasiado calor para encender el horno.

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Ingredientes:

Para la masa del pastel:

  • 500 ml de zumo de naranja
  • 350 gr. leche condensada
  • 400 ml de nata líquida
  • 10 hojas de gelatina sin sabor
  • Para el caramelo líquido:

    • ¾ taza de azúcar (aproximadamente 150 gr.)
    • 1 taza de agua
    • Jugo de 1 limón

    Cómo preparar pastel de naranja y caramelo:

    1. La preparación de este pastel de naranja sin horno se dividirá en dos etapas muy simples. El primero consiste en hacer el dulce (Aquí necesitaremos unos minutos en el fuego). El segundo es prepara la masa del pastel en sí.Tarta de naranja y caramelo
    2. Para preparar el caramelo, llevamos al fuego una cacerola o una sartén con el azúcar. Inmediatamente agregue el agua y el jugo de limón, y revuelva bien. Sin detenerse para moverse, deje que el caramelo comience a hervir, porque el azúcar debe disolverse por completo.
    3. Cuando tenga un color dorado intenso, estará listo y apagaremos el fuego. Luego, caramelizar el molde que hemos elegido para hacer nuestro flan naranja y caramelo.
    4. Para comenzar la masa, ponemos Remoje las hojas de gelatina en agua fría durante unos cinco minutos.
    5. Mientras esperamos, ponemos la leche condensada, la nata líquida y el jugo de naranja en una cacerola. Llevamos a fuego lento y removemos continuamente para que no se queme. Cuando comience a hervir, apaga el fuego.
    6. Ahora, escurrir la gelatina y agregarla a la mezcla anterior. Con unas varillas, mezcle bien hasta que la gelatina se disuelva por completo.
    7. Rellene el molde previamente caramelizado con la masa de naranja que acabamos de preparar. Llevamos a la nevera durante al menos 8 horas; incluso mejor si lo dejamos toda la noche.
    8. ¡Listo! Solo necesitamos desmoldar nuestro flan de naranja y caramelo y servirlo. Para que sea más fácil, podemos calentar ligeramente la sartén, haciendo que el caramelo se despegue más fácilmente y dejar que el pastel se desmolde perfectamente.

    Ahora, queremos escuchar tu opinión. ¿Con qué acompañarías este exquisito pastel de naranja y caramelo? ¿Qué tal un poco de crema batida y una pizca de canela? ¿O lo disfrutarías con una buena taza de café o té recién hecho después de una deliciosa cena?

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