Este pastel de jamón y espárragos es una receta muy fácil de cocinar que nos permitirá disfrutar de un clásico que nunca falla.
Esta tarta de jamón y espárragos Es una receta muy fácil de cocinar que nos permitirá disfrutar de un clásico que nunca falla. La combinación ideal de carne o carne fría con verduras nos permitirá llevar un plato lleno a la mesa en un tiempo récord. En un hojaldre fusionaremos los espárragos, un vegetal con mucha fibra disponible durante todo el año, con un producto auténtico, el jamón ibérico. Es imposible no dejarse seducir por este par de ingredientes llenos de color y sabor. Atrévete a cocinar un espectacular pastel de jamón y espárragos.
Ingredientes:
Como preparar un pastel de jamón y espárragos
- Este pastel es uno de los más simples de cocinar que existen. Nos aseguraremos haznos con los mejores ingredientes a nuestra disposición para ofrecer un plato completo y delicioso.
- Lavamos los espárragos quitamos la parte más dura y los picamos. Démosles un primer punto de cocción al escalparlos con agua y sal. Nos darán todo su sabor y color de una manera más marcada.
- Preparamos un relleno perfecto de este pastel.. Picar los espárragos y reservar mientras continuamos con el resto de los ingredientes.
- En un tazón ponemos los huevos, la leche y la nata. Batimos hasta obtener una fusión de estos sabores que coronaremos con un poco de sal y pimienta al gusto.
- Trabajaremos con el hojaldre, la base de este pastel. Lo extendemos sobre la superficie de trabajo y lo estiraremos un poco. Irá directamente al molde que usaremos para crear este pastel. Perforamos un poco con un tenedor para que no suba.
- Seguimos con las aceitunas Retiramos el hueso y lo cortamos en trozos pequeños. Darán color y alegría a este plato. Podemos poner un poco de tomate si queremos.
- Vertimos sobre el hojaldre La combinación de huevos con crema y leche que tenemos listos. Ponemos una parte de parmesano en la parte superior.
- Distribuimos espárragos y jamón.. Estamos poniendo las aceitunas y si nos gusta un poco de tomate. Cubrir con un poco más de queso parmesano.
- Hornee a 180º durante unos 25 minutos. Hasta que el pastel esté listo. Solo tendremos que disfrutar de una receta simple que siempre se verá bien.
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