Este pastel de espinacas y salmón es perfecto para una mesa de celebración. Podemos cortarlo en porciones del mismo tamaño y servir como aperitivo.
Este pastel de espinacas y salmón Es perfecto para una mesa de celebración. Podemos cortarlo en porciones del mismo tamaño y servir como aperitivo. Sus ingredientes principales son una garantía de éxito, una forma de cuidarnos y disfrutarla al máximo. La espinaca es un vegetal fácil de cocinar con buenas propiedades sobresalientes. En este tipo de platos podremos darle el punto extra de alegría que necesitará gracias a un pescado con su propio nombre, el salmón. Esta fusión de sabores y color será la verdadera protagonista. Atrévete a probar un espectacular pastel de espinacas y salmón.
Ingredientes:
- 400 gr de espinacas
- 400 ml de nata líquida
- 4 lomos de salmón fresco
- 3 huevos
- 200 gr de queso para untar
- 1 limón
- sal
- Pimienta
Cómo preparar un pastel de espinacas y salmón
- Esta receta es simple y se ve realmente increíble.. La combinación de salmón con espinacas es saludable y es un éxito para equilibrar algunos menús de fiesta demasiado abundantes en grasas saturadas.
- Comenzaremos con espinacas. Para esta preparación podemos elegir congelados o frescos. Teniendo en cuenta que los vamos a aplastar en ambos casos, se verán bien. Haremos con ellos la base del pastel.
- Dejamos que las espinacas se descongelen. Los ponemos en un colador. Cuando estén listos, escurrimos bien y los ponemos en el vaso de la licuadora.
- Agregue la crema y los huevos.. Trituramos todo hasta que tengamos una masa similar a un pastel, con una textura suave que tendrá consistencia en el horno. Condimentamos al gusto y reservamos.
- Encenderemos el horno a 180º para que estés preparado al recibir este pastel. Preparamos una fuente. Lo cubrimos con papel vegetal para que la masa no sea pequeña.
- Extendemos nuestra masa de espinacas. Tendremos una base perfecta, solo tendremos que hornearla a 180º durante unos minutos.
- Mientras tengamos la base en el horno, seguimos con el salmón. Lavemos esta delicia. Eliminamos cualquier columna que pueda tener. Quitamos la piel y la cortamos en tiras del mismo tamaño.
- Vamos a dar sabor al salmón. Sazonamos y agregamos el jugo de limón. Obtendremos esta manera de darle un toque fresco de lo más interesante.
- Cuando tenemos la base lista, los huevos ya están listos, los sacamos del horno. Esperamos a que se enfríe un poco.
- Cubrir con queso para untar. Organizamos las piezas de salmón en el centro y enrollamos. Tendremos un sabroso pastel de espinacas y salmón. Lo dejaremos enfriar en la nevera hasta la hora de servir. Cortamos al gusto y disfrutamos de este delicioso plato completo.
