RecetasRecetas de postres

Receta de Pastel de crepes con crema

Esta receta de pastel de crepes con crema, original para hacer un pastel de capas. Un dulce original que os contamos paso a paso.

Este postre es adecuado para aquellos que disfrutan de recetas de postres cremosos y deliciosos. La torta de crepes con crema es muy f谩cil de preparar. Adem谩s, siempre es vers谩til ya que es apto para cambiar el sabor en cada elaboraci贸n. Es un dulce pr谩ctico y a todos les gustar谩 en casa. Dependiendo de la ocasi贸n y de los invitados, es posible transformarlo y modificar el sabor de la crema. Una alternativa fabulosa para nunca aburrirse y servir siempre un dulce diferente.

Se recomienda probar este pastel de crepes con crema, dando rienda suelta a la creatividad. La gastronom铆a otorga esta posibilidad y la enriquece. Este pastel se consigue intercalando crepes con capas de crema. Entonces, la opci贸n elegida es una deliciosa y suave crema de caf茅.

Ingredientes:

Para los crepes:

  • 250 gr de harina
  • 5 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 陆 l de leche
  • 30 g de mantequilla
  • 30 gr de azucar

Para la crema de caf茅:

  • 100 gr de azucar
  • 陆 l de leche
  • 4 huevos
  • 40 gr de maicena
  • 2 cucharadas de caf茅 instant谩neo

C贸mo preparar la torta de crepes con crema:

  1. Coloque la harina, la leche, los huevos y la pizca de sal en un bol.. Mezclar bien los ingredientes hasta que est茅n integrados.
  2. Caliente una porci贸n de mantequilla en una sart茅n y cocine los panqueques uno por uno.. Para hacer esto, coloque una cucharada de masa en la sart茅n caliente y exti茅ndala para cubrir el fondo. D茅jalo por unos minutos y volt茅alo con cuidado.
  3. Repita el procedimiento hasta que la masa est茅 terminada.
  4. Entonceshacer la crema de cafe. Para hacer esto, coloque la leche en una cacerola y ll茅vela al punto de ebullici贸n. Retirar del fuego y dejar calentar.
  5. En otro taz贸n, mezcle los huevos con la maicena y el az煤car hasta que est茅n bien integrados.
  6. Vierta la leche tibia en la mezcla de huevo y revuelva.
  7. Lleve esta mezcla al fuego y agregue el caf茅. Revuelva hasta que espese y retire.
  8. Dejar enfriar y llevar a la nevera para que adquiera consistencia.
  9. Por ultimo, ensamblar la torta insertando un crepe y una capa de crema Hasta que ambos ingredientes est茅n terminados.
  10. Lleve al refrigerador unas horas antes de servir y espolvoree una capa de az煤car glas en la parte superior o una capa delgada de crema para decorar.Torta De Crepes Con Crema

驴Qu茅 te pareci贸 este pastel de crepes con crema? An铆mate y prueba otras alternativas, como la crema de avellanas, la crema batida con sabor a vainilla, el chocolate y otras mil opciones.

Mostrar m谩s

Deja un comentario

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *

Publicaciones relacionadas

Mira tambi茅n

Cerrar
Bot贸n volver arriba
Cerrar