RecetasRecetas de postres

Receta de Pastel de chocolate y casta├▒as

Este pastel de chocolate y casta├▒as, parece bizcocho, pero si la textura es h├║meda como un pastel. El aroma de las casta├▒as se combina con el chocolate.

Un bocado de pastel de chocolate y casta├▒o conquista el gusto por lo dulce, ya que combina dos sabores ├║nicos y deliciosos. Fluffy, intenso y h├║medo este pastel es perfecto para la hora de la merienda o el desayuno. Como no es una receta baja en calor├şas, es recomendable comer el pastel con moderaci├│n. Sin embargo, no es malo mimarse de vez en cuando. Para que el resultado sea de la m├ís alta calidad, es importante que elijamos un chocolate con cierto nivel culinario, que contenga un alto porcentaje de cacao.

El chocolate oscuro, como el de la receta, se recomienda incluso para aquellos que cuidan la silueta. Contiene sustancias que estimulan el sistema nervioso. Se dice que la sensación producida por el chocolate es similar a enamorarse. ¡No es de extrañar que tenga tantos fans en todo el mundo!

Ingredientes:

  • 150 gr de harina para hornear
  • 100 gr de azucar
  • 200 gr de casta├▒as
  • 200 gr de fondant de chocolate
  • 10 gr de levadura qu├şmica
  • 200 gr de manteca
  • 4 huevos
  • 100 gr de chocolate negro
  • 100 gr de crema de leche

C├│mo preparar pastel de chocolate y casta├▒as:

  1. Hacer un pur├ę con las casta├▒as. Pelar, colocar en un recipiente con agua y llevar a fuego medio hasta que est├ęn tiernos.
  2. Escurrir y triturar en la licuadora hasta obtener una crema espesa. Reserva.
  3. Precaliente el horno a temperatura media. Engrasar y enharinar un molde de 20 cent├şmetros de di├ímetro.
  4. Aparte, picar el chocolate fondant.
  5. Col├│quelo en un recipiente adecuado para microondas con mantequilla.
  6. Llevar al microondas durante 20 segundos. Retirar y mezclar.
  7. Integrar el pur├ę de casta├▒as al chocolate fundido.Tarta de chocolate y casta├▒as.
  8. Cubra los huevos en un bol y agregue el az├║car. Batir hasta que los huevos est├ęn blancos y espumosos.
  9. A├▒adir la crema de chocolate y casta├▒a. Integrar.
  10. Tamizar la harina con la levadura y mezclarla con la preparaci├│n anterior. Batir vigorosamente durante tres minutos.
  11. Rellena el molde con la pasta y lleva al horno durante 25 minutos.
  12. Despu├ęs de ese tiempo, baje la temperatura del horno y contin├║e cocinando durante 35 minutos m├ís.
  13. Para verificar que el pastel de chocolate y casta├▒as est├ę listo, inserte un palillo en el centro. Si sale limpio, ret├şralo del horno. Deje enfriar el pastel en el molde durante 15 minutos y luego desmoldelo.
  14. Coloca el chocolate negro picado con la crema en un bol. y llevar al microondas durante 20 segundos la potencia máxima.. Retirar y batir ligeramente.
  15. Cubrir el pastel con esta crema, Dejar enfriar en el refrigerador hasta que est├ę listo para servir.

Vea con qu├ę rapidez desaparece este pastel de chocolate y casta├▒o cuando lo lleva a la mesa. ┬íEs tan delicioso que tendr├ís que prepararlo una y otra vez!

Mostrar más

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Publicaciones relacionadas

Bot├│n volver arriba
Cerrar