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Receta de pastas de Navidad

Prepare deliciosos pasteles navideños para los más pequeños de la casa. Son ideales para compartir durante toda la temporada.

Los pasteles navideños no pueden faltar en esas fechas especiales en el que la mesa es la gran protagonista. Pertenecen a la cocina tradicional española, y es por eso que estos pasteles navideños tienen una larga tradición. Hay muchas recetas con diferentes ingredientes, dependiendo de la región e incluso de cada familia. Estas deliciosas galletas deleitan a los niños y se pueden variar según la imaginación de cada chef. El chocolate y el limón suelen estar entre los favoritos.

La almendra es uno de los ingredientes más utilizados. en la elaboración de dulces navideños. Turrón, mazapán, polvorones y muchos otros productos conocidos de las fiestas de fin de año, llevan almendras entre sus ingredientes. Es una de las nueces más interesantes, desde el punto de vista nutricional.

Ingredientes:

  • 1 taza de fruta confitada
  • 2 cucharadas de harina
  • ½ taza de almendras picadas
  • 2 cucharadas de canela
  • 1 huevo
  • ¼ vaso de ron
  • 1 taza de azucar
  • Extracto de vainilla
  • Para el glaseado de chocolate:

    • 75 gramos de azúcar glas
    • 25 gramos de mantequilla
    • 1½ cucharada de cacao en polvo
    • Extracto de vainilla

    Para el glaseado de limón:

    • 100 gramos de azúcar glas
    • 1 jugo de limón

    Cómo preparar la receta de pasteles navideños:

    1. Precalentar el horno
    2. Aplasta la fruta confitada en un procesador de alimentos.
    3. Agrega harina.
    4. En un tazón, mezcle las almendras picadas con la canela. Reserva.
    5. En otro tazón batir un huevo entero con un chorrito de ron, azúcar y vainilla. Usa la batidora eléctrica para formar una crema blanca.
    6. Mezcle la fruta confitada con harina, almendras con canela y crema de huevo. con ron hasta obtener una pasta compacta.
    7. Ponga la masa en moldes de pasta, o extienda sobre papel de horno y corte al gusto.
    8. Para hornear durante media hora a 180º o hasta que la pasta esté crujiente.
    9. Mientras estén listos Prepara el glaseado.
    10. Pase el azúcar y el cacao a través de un tamiz.
    11. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar y el cacao. Agrega un poco de vainilla.
    12. Vierte más de la mitad de la pasta y déjalas secar en una rejilla.
    13. Prepara el glaseado de limón. Agregue el azúcar glas en un tazón. Agregue gradualmente el jugo de limón y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.
    14. Verter sobre la pasta restante.Pasta Navideña

    Sigue la tradición de los pasteles navideños. Busque los ingredientes y convierta su preparación en una actividad para compartir con su familia. El contraste de la cubierta de limón con la de chocolate es muy atractivo. Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

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