Esta receta de pasta rellena de mejillones y atĂșn enlatado muestra que puedes preparar un plato de restaurante con ingredientes simples y baratos.
Esta receta muestra que puedes preparar un delicioso plato de pasta, que parece haber sido tomado del mejor restaurante italiano de la ciudad, con ingredientes simples y baratos. Es pasta rellena de mejillones y atĂșn conservas sorprendentes por su elegancia y sabor. Podemos usar conchas o rigatoni para prepararlo, deben ser lo suficientemente grandes para que se puedan llenar fĂĄcilmente. En esos dĂas cuando tienes que cocinar con lo que hay en la despensa, la pasta siempre es la mejor opciĂłn. Con las latas bĂĄsicas, los mejillones son algo que casi nunca falta y el atĂșn clĂĄsico puede crear un plato impresionante.
Ingredientes:
CĂłmo preparar una pasta rellena de mejillones y atĂșn enlatado
- Esta receta es totalmente personalizable.Podemos agregar solo mejillones o atĂșn, dependiendo de nuestros gustos o disponibilidad en la despensa.
- Nos ponemos manos a la obra con la pasta. Lo cocinamos para poder llenarlo y gratinarlo mås fåcilmente. Es importante tener un buen tamaño para llenarlo mejor.
- Siguiendo las instrucciones del fabricante, lo cocinamos con agua y un poco de sal. Cuando esté listo escurrir y reservar, mientras continuamos con el resto de los ingredientes.
- Pelar las cebollas y picarlas muy finamente.. Los vamos a saltear en una sartén con un poco de aceite.
- Usaremos medio pimiento rojo para completar este sofrito. Retiramos las semillas y las cortamos en trozos lo mås pequeños posible.
- Agrega la cebolla y sazona al gusto. Déjelos cocinar por unos minutos hasta que estén tiernos.
- Ponemos la cebolla y el pimiento en el vaso mezclador. Incorporamos el queso para untar con las verduras.
- Es el turno de los protagonistas, mejillones y atĂșn. Escurra bien las latas y coloque el atĂșn y los mejillones en el vaso con el resto de los ingredientes.
- Moler hasta obtener una pasta, mĂĄs o menos bien, dependiendo de si nos gustĂł encontrar piezas o no.
- Llenar la pasta con cuidado. Ser cocinado es mucho mĂĄs fĂĄcil, ya que lo tenemos listo, lo estamos preparando para gratinar.
- Ponemos un fondo de salsa de tomate y encima de la pasta. Coronamos con queso rallado. Le daremos unos 5 minutos de gratinado antes de servirlo con un poco de perejil picado.
- Tendremos una lista exquisita pasta de bajo costo que parecerĂĄ que fue tomada de uno de los mejores restaurantes italianos de la ciudad.
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