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Receta de Pasta filo con crema pastelera

La pasta filo con crema es una de esas recetas que se enamoran por su facilidad y buen resultado. Atrévete a probar unas tartas caseras realmente extraordinarias siguiendo estos pasos.

los pasta filo con natillas Es un dulce fácil de preparar que tiene todo lo que necesitas para destacar. Este tipo de pasta está formada por hojas rectangulares que deben hidratarse antes de comenzar a cocinar. De textura crujiente y sabor marcado, la pasta de hojaldre se puede convertir en una necesidad en casa con recetas como esta. La variedad de ingredientes que podemos agregar a esta mezcla puede ser enorme, desde almendras enrolladas, nueces, avellanas o todo tipo de frutas naturales, la imaginación será el límite en este postre cubierto por un vaso de azúcar. Toma nota de cómo crear una pasta filo con exquisitas natillas.

Ingredientes:

  • Pasta Filo
  • Mantequilla
  • Natillas caseras o natillas
  • Frambuesas, fresas, kiwis o cualquier fruta que nos guste.
  • Nueces
  • Vaso de azucar

Como preparar la pasta filo con natillas.

  1. La parte más complicada de esta receta es preparar la masa de hojaldre y comenzar a trabajarla. Vamos a usar un poco de mantequilla para hacer esta tarea más fácil. Esta pasta algo crujiente necesitará un poco de consistencia y grasa para poder manejarla mucho mejor.Receta de Pasta filo con crema pastelera 2
  2. Derretir la mantequilla en el microondas. La textura que debemos obtener es totalmente líquida para que podamos distribuir perfectamente la masa de hojaldre.
  3. Ponemos las hojas de masa de filo y las pintamos con la mantequilla. mientras que los unimos entre sí. Este paso se puede hacer en el molde que utilizaremos. Extendemos la masa y le damos la forma adecuada para recibir la crema pastelera o natillas.
  4. Para hacer una natilla casera. Necesitamos medio litro de leche, tres yemas de huevo y tres cucharadas de almidón de maíz, condimentadas con un poco de limón o cáscara de vainilla. Poner la leche al fuego con un poco de azúcar al gusto, le agregamos el limón. Cuando hace calor, introducimos las yemas y la maicena hasta que tenga la consistencia adecuada.
  5. Colocamos la crema pastelera encima de la masa de hojaldre.. Si queremos que esté completamente cubierto, pondremos un poco más de pasta encima.
  6. Tenemos el paso de hornear, Podemos poner las frutas encima. antes con azúcar para que se caramelicen un poco o tengan al final listas, según nos guste más.Receta de Pasta filo con crema pastelera 3
  7. Vamos a hornear a 190º durante 7 minutos.Según el tamaño del molde, puede tomar más o menos, la masa de hojaldre es muy delgada, no necesitarás muchos minutos para estar listo.
  8. Te ubicaremos arriba Un poco de almendras en rodajas y azúcar. Tendremos un delicioso dulce y muy fácil de preparar.
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