Si quieres aderezar tus snacks con un toque internacional, tienes que probar esta receta de Secones de maracuyá. Aquí te dejamos los pasos.
Conocer una receta de bollos de maracuyá agregará sabor tropical a los bocadillos. El bollo es básicamente un muffin individual de sabor dulce. Su invento es propio de la cocina británica, siendo un plato típico del Reino Unido, Irlanda y Escocia. Otros países que comparten un patrimonio cultural con esta isla también los incorporan a su cocina tradicional. Tal es el caso de Canadá, Australia y Nueva Zelanda. Tradicionalmente estos rollos se rellenan o complementan con uvas, dátiles y frutos secos típicos de estos países. Sin embargo, con el intercambio cultural hemos trabajado durante algún tiempo con frutas de otros continentes. Por lo general, esta comida forma parte del snack anglosajón y suele acompañar al té.
Aunque los bollos son carbohidratos con grasa, se puede establecer que son más ligeros que una galleta.. Estos casi siempre incorporan menores cantidades de azúcar y su sabor se complementa con frutas. Su riqueza y capacidad nutricional ha propiciado su uso en desayunos nutritivos. No se recomienda exagerar su ingesta, aunque son un plato bastante enérgico y un poco menos dañino que otros similares. A continuación, mezclaremos una fruta tropical con uno de los secretos mejor guardados de la cocina anglosajona… ¡Atención!
Ingredientes:
Cómo hacer una receta de Scones de maracuyá:
- Tamizar la harina de trigo, el azúcar y el polvo de hornear en un tazón espacioso..
- Agregue la mantequilla fría a la mezcla de harina con una batidora de mano..
- Mezclar los dos huevos con la pulpa de maracuyá en otro bol. Batir un poco.
- Agrega la mezcla de huevo y maracuyá a la harina y bate hasta que la masa esté ligeramente humedecida..
- Forma una bola con la masa.
- Coloca un poco de harina de trigo en la mesa y amasa la bola de masa hasta que quede suave.
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius durante aproximadamente 15 minutos..
- Extiende la masa probando un grosor intermedio y marca círculos en forma de galleta con un molde o figura redonda.
- Coloque cada unidad en una bandeja para hornear con un poco de mantequilla..
- Hornea los bollos de maracuyá hasta que estén ligeramente dorados.
Según la tradición, los bollos se sirven templados, por lo que se recomienda un breve tiempo de reposo después de cocinarlos. También se pueden servir cortados por la mitad. La receta de Scones de maracuyá te dará más alternativas para disfrutar de bocadillos y desayunos. Sírvelas con un poco de queso … ¡Enciende el horno!
