Salvador Dalí estaba enamorado de la carne de cordero y de este animal que aparecía en sus cuadros y es la base de Paquito, un increíble bocadillo.
Salvador Dalí estaba enamorado de la carne de cordero y de este animal que apareció en sus cuadros y es la base de Paquito, un bocadillo increíble. En su obra universalmente famosa, Dalí, como otros artistas, incluyó el cordero, el retrato de Gala con 2 costillas de cordero, es una de sus obras más conocidas de mil novecientos treinta y tres. Esta carne de cordero que tanto apreció este artista debe regresar a bares, restoranes y casas en todo el país, Paquito es el bocadillo que va a traer a estas mesas uno de nuestros productos nacionales más apreciados.
Ingredientes:
Cómo preparar un paquito o bien pakito
- Pierna de cordero deshuesada es el protagonista de este Paquito que compite con Pepito, la versión de ternera.
- Es tiempo de apuesta por nuestras carnes nacionales, dan vida a una serie de ingredientes que tenemos en este país y son fantásticos.
- El Paquito se realiza con la mejor carne de cordero A nuestra predisposición, con esta base podemos crear un cosmos culinario en un mordisco.
- Nos ponemos manos a la obra con el aceite de oliva virgen, otra de nuestras joyas gastronómicas de este país.
- Aromatizamos el aceite de oliva con un tanto de ajo. que vamos a freír a fin de que le den todo el sabor a esta base.
- Salpimentar los filetes y asarlos que tenemos listo con este aceite base con aroma a ajo.
- Podemos hacer este emparedado aproximadamente ligero. y sumamos los complementos que más nos agraden, el protagonista es la carne de cordero nacional.
- Cuando tengamos el cordero cocido, va a ser el instante de comenzar a preparar la base del bocadillo.
- Tostamos un tanto el pan a fin de que tenga la consistencia que se merece el cordero. Vamos a untar el pan con un lado de mermelada de tomate al gusto y el otro con guacamole.
- El contraste entre los dos sabores va a ser impresionante, digno de un artista como Dalí. Ahora, ponemos el punto verde con la lechuga.
- Si nos agrada mas, añadiremos un tanto de cebolla o bien pepino para darle un toque crepitante y fresco al bocadillo de cordero.
- Colocamos la carne de cordero y disfrutamos como habría hecho Dalí, con carne digna de artistas. Lúcida tu lado más creativo incorporando el cordero a tus bocadillos, el resultado vale la pena.
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