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Receta de Panque de manzana

Descubre cómo preparar un delicioso panqueque de manzana perfecto para compartir en bocadillos familiares. Escribe tus sencillos pasos.

Las manzanas son frutas muy saludables, se consumen naturales o cocidas. Su versatilidad le permite preparar postres húmedos o secos, incluyendo deliciosos panqueque de manzana. Este pastel esponjoso con un sabor suave y ligero es perfecto para celebraciones navideñas, ocasiones especiales o domingos por la noche. A diferencia de otras recetas de frutas, el panqueque de manzana no es un postre muy dulce. Suele ir acompañado de una taza de café caliente o bolas de helado para deleitar a los niños.

La preparación de panqueques no toma mucho tiempo y se puede hacer con manzanas rojas o verdes como se prefiera. La receta clásica incluye harina de trigo, huevos, leche y un ingrediente especial que ofrece el sabor principal. Además, se pueden agregar unas gotas de esencia de vainilla, nueces picadas, pasas o canela en polvo para darle a la masa más sabor y textura.

Ingredientes

  • 4 manzanas rojas
  • 2 tazas de harina de trigo con levadura
  • 2 huevos
  • 150 gramos de azúcar moreno
  • ½ taza de aceite
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de nueces trituradas
  • Cómo preparar panqueques de manzana:

    1. Precaliente el horno a 180 grados.
    2. Mezcle la harina de trigo, el polvo de hornear y una pizca de sal en un tazón. Reserva.
    3. En otro contenedor Batir los huevos y mezclar con el azúcar, el aceite y la canela.
    4. Gradualmente integra las dos mezclas, verificando que la harina se derrita y la masa no tenga grumos. Es aconsejable mezclar con una espátula y no con una batidora para que la mezcla no sea muy líquida.
    5. Limpia y pela las manzanas, cortándolas en trozos pequeños. Si vamos a dar el siguiente paso, es aconsejable poner un poco de jugo de limón en los trozos de manzana en rodajas, para que no se oxiden.
    6. Agregue manzanas picadas y nueces trituradas a la mezcla., revolviendo homogéneamente hasta que todos los ingredientes estén integrados.
    7. Vierte la masa en una bandeja para hornear previamente engrasada y enharinada.
    8. Hornee de 40 a 45 minutos a 180 grados.
    9. Dejar enfriar, desmoldar y servir.Panqueque de manzana

    Puedes espolvorear una capa de azúcar en polvo o crema batida sobre el panqueque y servirlo caliente con una taza de té o café. El sabor del panqueque de manzana generalmente se asienta aún más en el segundo o tercer día de su preparación, por lo que es aconsejable almacenarlo en un lugar fresco, cubierto en un recipiente que lo guarde. Asegúrese de preparar esta deliciosa receta para sorprender a sus amigos y comensales.

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