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Receta de pannacotta de tres chocolates

¿Te gusta el chocolate y buscas un postre lleno de colores e intensidad de sabor? Prueba estos tres pannacotta de chocolate. Te sorprenderá

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Cuando no sabes con qué postre sorprender a los comensales, la pannacotta de tres chocolates es la receta correcta. A todos les gusta, porque es suave, cremoso y tan delicado que es irresistible. Se prepara muy fácilmente, solo hay varios pasos para que los tres colores del chocolate estén bien marcados. Puedes poner una capa de pastel, aunque no es necesario, porque esta pannacotta sola es genial.

La pannacotta de tres chocolates es una receta muy completa.. Contiene todas las proteínas de la leche y, en este caso, no contiene azúcar. Por lo tanto, puede ser consumido por toda la familia sin problemas. Este postre se origina en la región del Piamonte de Italia. Su nombre significa literalmente «crema cocida» y está hecho con ingredientes básicos. Solo queda por probar.

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Ingredientes:

Chocolate negro:

  • 30 gr de confitería de chocolate negro
  • 150 ml de crema
  • 75 ml de leche
  • 2.5 g de gelatina sin sabor
  • Chocolate blanco:

    • 45 gr de chocolate blanco de confitería
    • 50 ml de crema
    • 150 ml de leche
    • 2.5 g de gelatina sin sabor

    Chocolate con leche:

    • 30 gr de chocolate con leche de hojaldre
    • 150 ml de leche
    • 75 ml de crema
    • 2.5 g de gelatina sin sabor

    Cómo hacer pannacotta con tres chocolates:

    1. Las tres variantes de pannacotta se preparan de la misma manera. Primero el chocolate negro, luego con leche y finalmente chocolate blanco
    2. Hidrata la gelatina en agua fría, revolviendo para que no queden grumos. Deja descansar.
    3. Mientras tanto, ponga la crema y la leche en una cacerola. Alise hasta que se rompa el hervor.
    4. Picar el chocolate negro y colocar en un bol. Vierta la preparación anterior y revuelva con varillas para que el chocolate se derrita.
    5. Escurrir la gelatina y agregar.
    6. Batir muy bien para evitar bultos. Debe haber una crema fina y suave,
    7. Vierte en seis vasos o vasos de cristal. Cubra con una envoltura de plástico y llévela a la nevera para preparar.
    8. Mientras se prepara la pannacotta de chocolate con leche.
    9. Cuando el chocolate negro se haya puesto, encima se vierte una capa de chocolate con leche. Cubra con una envoltura de plástico y vuelva al frío.
    10. Prepare la pannacotta de chocolate blanco repitiendo la operación.
    11. Rllenar los vasos con este último, y dejar en la nevera durante dos o cuatro horas.Tres pannacotta de chocolate
    12. Antes de servir los tres pannacotta de chocolate, espolvoree con cacao en polvo.

    Reúna los ingredientes y mime a sus seres queridos con esta pannacotta de tres chocolates. Nada es más fácil y más delicioso para los golosos de la casa para disfrutar este verano.

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