Receta de panecillos de Viena caseros

Los panecillos caseros de Viena son un clásico para los refrigerios y los desayunos. Este tipo de pan extremadamente esponjoso

los bollos de viena Caseros son un clásico de aperitivos y desayunos. Este tipo de pan extremadamente suave y esponjoso puede ser una excelente opción para prepararlo durante estos días. Nuestros propios bollos son un placer difícil de igualar, ya que sienten el olor que recorre toda la casa. Revise su miga tierna y llénela con una mermelada, salchicha o queso excepcional, complacerán a más de uno. Estos muffins de Viena irán bien con cualquier combinación dulce o salada, siendo la base más versátil. Prepárate para poner en tus manos la masa para crear algunos bollos con tu propio nombre.

Ingredientes:

1 kg de harina

20 gr de sal

570 ml de agua

35 gr de levadura de panadería

60 gr de mantequilla

30 gr de azúcar

20 gr de leche en polvo

Cómo hacer rollos de Viena caseros

Esta receta se puede hacer a mano por máquina. Preparar los bollos a mano es muy entretenido., ideal para pasar una tarde en familia.
Empezamos con mantequillaLo derretimos en una cacerola o en el microondas para que se mezcle mejor con el resto de la masa.
Tamizamos la harina para que no quede ningún bulto. Colocamos la harina como si fuera un volcán con un agujero en el centro.
Agregue la mantequilla derretida y un poco de sal. Vamos a agregar un poco de azúcar para que tengamos bollos con ese sabor especial.
Calentamos un poco el agua y agregamos la levadura para que se disuelva mejor. También lo agregamos a este centro.
Vamos a extrañar leche en polvo que también se convertirá en parte de esta masa. Con todo listo, tienes que poner las manos en la masa.
Amasar debe hacerse con cuidado, desde los extremos hasta el centro e incorpore cada uno de los ingredientes correctamente.
Le damos forma de bola cuando está lista y no se pega en las manos. Vamos a dejar descansar unos 30 minutos.
Le daremos forma a los bollos y los dejaremos descansar hasta que dupliquen el tamaño. Haremos una marca en cada uno de ellos con el cuchillo.
Ponemos los rollos de Viena en una fuente para horno engrasados con mantequilla o forrados con papel de hornear para que no se peguen.
Hornee a 200º durante unos 25 minutos.. Es importante tener el horno caliente para que estén perfectos. Tendremos listos algunos rollos de Viena que hacen que la historia sea suave, esponjosa y fácil de preparar en cualquier momento.