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Receta de Panacota de naranja y chocolate

Esta receta de panacota de naranja y chocolate es muy simple y fácil de preparar. Haz la prueba y no te decepcionará. Te contamos sus pasos.

los La panacota de naranja y chocolate es un delicioso postre tradicional italiano, específicamente, de la región del Piamonte. Sus ingredientes principales son crema, leche, gelatina y azúcar. Es un plato con una hermosa presentación que se puede servir en una sola fuente o en varios vasos. Se recomienda servir en un recipiente transparente, para apreciar las dos capas que le dan una apariencia atractiva. La panacota es similar al flan, con la diferencia de que tiene más sabor y una textura gelatinosa. Hoy existe una gran variedad de panacotas que van desde las más clásicas hasta las más atrevidas; se mezclan sabores contrastantes como frutas, chocolates, dulces y licores, entre otros.

Esta panacota es un postre de textura agradable que suele gustar a personas de todas las edades. Sus ingredientes contienen nutrientes como vitamina C, B, A, E y D, también minerales, como fósforo, magnesio y calcio. El cacao del que está hecho el chocolate proporciona una sustancia llamada teobromina, que mejora el estado de ánimo. Además, este delicioso alimento retrasa el envejecimiento de las células, gracias a su poder antioxidante.

Ingredientes:

  • 1 taza de leche líquida
  • 3 naranjas
  • 1 taza de crema
  • 170 gr. trozos de chocolate con leche
  • 2 gelatinas incoloras
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • ½ taza de azúcar
  • 8 hojas de menta fresca
  • Cómo preparar panacota de naranja y chocolate:

    1. Ponga láminas de gelatina en un recipiente con agua fría para hidratar durante 10 minutos.
    2. En una cacerola, vierta la taza de crema, la leche líquida y la esencia de vainilla. Calienta a fuego medio.
    3. Después del tiempo de hidratación de gelatina, escurra las hojas e incorpórelas a la cacerola. Mezcle bien y cocine a fuego medio hasta que esté completamente disuelto.
    4. Luego, Agrega los trozos de chocolate a la cacerola, mezcla y deja que se derrita a fuego medio.
    5. Retire y distribuya la mezcla en varios vasos o tazas. Dejar enfriar en el refrigerador durante 2-3 horas.
    6. Mientras tanto, pele las naranjas hasta que se quite la parte blanca y córtelas en trozos.
    7. En otra cacerola, agregue la naranja y el azúcar. Calienta a fuego alto hasta que hierva.
    8. Retirar del fuego y colar usando presión para extraer todo el jugo. Dejar enfriar en la nevera.
    9. Cuando la mezcla de naranja está fría, Extienda sobre las tazas de panacota de chocolate.Panacota de Naranja y Chocolate
    10. Lavar y secar las hojas de menta. Coloque uno o dos en cada taza para decorar.

    Lleve esta deliciosa y nutritiva panacota de naranja y chocolate a su mesa. Es un postre con una buena presentación, ideal para terminar una comida con broche de oro.

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