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Receta de pan semiintegral

El pan semi integral es una buena opción si queremos disfrutar de los beneficios de las harinas integrales combinadas con el sabor del trigo.

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los pan semi integral Es una buena opción si queremos disfrutar de los beneficios de las harinas integrales combinadas con el sabor del trigo. Hacer pan se ha convertido en una de las actividades esenciales para la mayoría de la población, que ha descubierto durante este encierro los grandes beneficios de una forma de no tener que salir a buscar un alimento básico. Desde casa y con algunos ingredientes simples, puede crear un pan integral que puede congelar para que siempre esté fresco. Tome nota de cómo hacer un pan semi integral que sorprenderá a los más escépticos.

Ingredientes:

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  • 300 gr de harina de trigo de fuerza
  • 200 gr de harina integral
  • 10 gr de levadura fresca de panadería
  • 10 gr de sal
  • 320 ml de agua a temperatura ambiente
  • Cómo preparar pan semi integral

    1. Este pan semi integral es una receta perfecta que combina lo mejor de un pan convencional con uno integral.. Las dos harinas serán culpables de lograr un equilibrio de sabores nunca antes visto.Receta de pan semi integral
    2. Nos ponemos manos a la obra tamizar los dos tipos de harina y mezclándolos en un tazón. Son dos sabores que serán perfectos, ideales si los niños o algunos adultos no están a favor de la intensidad del pan integral, pero queremos que pruebes sus beneficios.
    3. Agregamos un poco de sal para que la mezcla adquiera todo el sabor que necesita, podríamos agregar algunas semillas de lino trituradas, sería perfecto y sería una forma de incorporarlas a nuestra dieta.
    4. Seguimos con el agua, en él disolvemos la levadura fresca de panadero. Este ingrediente es uno de los secretos del éxito de este pan tradicional.
    5. Mezclamos y comenzamos a amasar. Podemos usar una amasadora para obtener un resultado ideal en menos tiempo, aunque a mano también estará bien.
    6. Enrollamos la masa en una bola y la dejamos reposar durante una hora.. Después de este tiempo, dividimos la masa y le damos forma.
    7. Deja reposar el pan por otra hora antes de meterlo al horno. Haremos algunos cortes en la parte superior.
    8. Para obtener una corteza crujiente rociamos con un poco de agua arriba antes de poner el pan en el horno.Receta de pan semi integral
    9. Hornee el pan a 210º durante unos 25 minutos.. Después de este tiempo, verificamos que el pan esté crujiente por fuera y cocinado por dentro.
    10. Podemos decorarlo con un poco de harina espolvoreado en la parte superior. Tendremos listo de esta manera simple nuestro propio pan semi-integral. Solo tendremos que probarlo y disfrutarlo.

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