los El pan egipcio es la receta del aish Baladí más exquisito que nunca hayas probado, un manjar que puedes comer todos y cada uno de los días. Un buen aliado si lo quieres entremezclar con hummus o un tanto de crema de chocolate, las posibilidades son enormes, con esta base llena de buenas sensaciones. Con ciertos ingredientes que seguro que tienes por casa no vas a poder dejar de cocinar una exquisitez que podemos centrar en un mordisco salobre o dulce, conforme tus gustos. Pon encima de la mesa un snack digno de los faraones, el mejor pan egipcio, la receta del aish Trivial.
Ingredientes:
Cómo preparar un pan egipcio:
- Este pan egipcio Se identifica por tener una forma especial que se semeja a la de los tocados de los faraones. Para conseguir esta forma se acostumbra a cocinar en una olla, podemos utilizar un vaso o una taza resistente al horno, va a quedar perfecto. Lo idóneo es preparar porciones individuales a fin de que cada uno de ellos lo complemente a su forma, dulce o salobre, es una genuina maravilla.
- En un tazón poner el agua templada con el azúcar, diluir bien y incorporar la diastasa. Retiramos nuevamente y deja descansar unos quince minutos.
- En el vaso de la batidora proseguiremos preparando el resto de ingredientes. Añadir la leche tibia, el aceite, la sal y el azúcar. Comenzamos a batirlo hasta formar una salsa ligerísima.
- Seguimos con los huevoslas vamos incorporando una a una hasta el momento en que formen una parte de esta primera masa líquida de pan egipcio.
- En el bol que tenemos el agua con la diastasa, vamos incorporando la harina anteriormente tamizada, el salvado de trigo y la masa líquida que hemos creado. Podemos utilizar un tenedor hasta el momento en que quede todo bien integrado.
- Una vez que hemos creado una masa, podemos comenzar a amasarlo, hasta el momento en que nada se pegue a los dedos. Va a ser el instante de hacer una bola y dejar descansar 1 hora.
- Una vez que haya descansado la masa se divide en cuatro bolas, comenzamos a crear en pan estirandolo con un rodillo. Lo vamos a dejar descansar nuevamente a lo largo de 1 hora más.
- Hornearemos esta masa unos veinticinco minutos a 200º. Si deseas que tenga forma alargada, ponlo de forma directa en un recipiente tipo vaso o copa, teniendo presente que en el horno va a doblar su volumen.
