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Receta de Pan de yogur y queso

¿Te apetece pensar en algunas ideas para panecillos caseros? Toma nota de esta receta de pan de yogur y queso. Es un delicioso snack, que hará las delicias de grandes y pequeños en casa.

El pan de yogur y queso es una receta muy sencilla de hacer. Más allá de que el yogur pueda estar de moda por sus cualidades nutricionales, esto es una forma deliciosa de aprovechar al máximo los lácteos y lo menos desfavorable de la leche. El yogur es realmente perfecto para el estómago, tiene bacterias saludables y beneficiosas para nuestra flora intestinal, además de un sabor típico que atrae a millones de personas.

Por su versatilidad, el yogur es muy apreciado a la hora de cocinar, y con él se pueden elaborar platos salados y recetas de postres, cremas y tartas. E incluso pan, como la receta presentada hoy. Además, sus elementos ácidos aportan textura a la masa y pueden sustituir a la leche. Es muy digerible, El yogur natural siempre se recomienda antes del envasado. debido a la cantidad de azúcares añadidos, que restan valor a su calidad.

Ingredientes:

  • 1 yogur natural
  • 3 medidas de yogur natural
  • 1 cucharadita de azucar
  • 1 cucharadita de sal
  • 20 gramos de levadura de panadería
  • Agua tibia
  • Queso mozzarella
  • Queso de oveja viejo
  • Mantequilla
  • Cómo hacer el pan de yogur y queso:

    1. En un bol poner harina, sal, azúcar y yogur.
    2. En 200 ml de agua tibia disolver la levadura.
    3. Agrega el agua a la harina.
    4. Con una espátula mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa que no se pegue demasiado a tus manos para poder manejarlo bien.
    5. Si es requerido espolvorear un poco más de harina.
    6. Amasar durante al menos 10 minutos.
    7. Dale forma redonda a la masa, cúbrela con un paño limpio y déjala fermentar durante una hora.
    8. Cuando duplique su tamaño, vuelva a amasar un poco y hacer bolitas más pequeñas, como para muffins.
    9. Deje reposar las bolas tapadas durante 15 minutos más.
    10. Ralla ambos quesos.
    11. Precalienta el horno a 200 ° C.
    12. Con un rodillo, aplastar las bolas y formar discos con un grosor de algunos milímetros..
    13. Ponga algunos de los quesos en el medio del disco.
    14. Cierra el disco como un sobre: desde arriba y desde abajo, y luego desde los lados. Enróllelo en forma redondeada y aplánelo un poco.
    15. Hornea a 190º durante 15 o 20 minutos.
    16. Cuando se doran los bollos, sácalos del horno.Pan de yogur y queso

    Puede disfrutar de este pan de yogur y queso aún caliente, y saborear el queso derretido. La masa es muy esponjosa y es un lujo. Una excelente idea es rellenar los panecillos con otro tipo de queso o jamón.

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