Receta de pan de centeno y nueces en el microondas

Esta receta de pan de centeno y frutos secos al microondas es una opci贸n alternativa saludable, bajo en gluten y simple de hacer en casa. Este no es un pan de trigo integral hastiado e soso. Es preciso saber que, aunque el centeno es una planta que pertenece al conjunto familiar del trigo, cuando se somete a un procesamiento para transformarlo en harina, conserva mejor sus propiedades nutricionales. Por consiguiente, tiene m谩s sabor y densidad al horno, ya que retiene mejor la humedad.

Sin embargo, Como otras muchas harinas, la harina de centeno no contiene gluten., mas, sus niveles son baj铆simos, su uso o consumo no es conveniente para cel铆acos. Por otra parte, para los diab茅ticos esta harina es una alternativa segura debido a que su alto contenido en fibra diet茅tica ralentiza el proceso de absorci贸n de az煤car, lo que contribuye a un mejor funcionamiento del sistema digestible.

Si hasta el momento no hab铆as descubierto el centeno, ahora es el instante de emplearlo en tus comidas para comenzar a comer m谩s sano y con m谩s nutrientes.

Ingredientes

  • 6 cucharadas de harina de centeno
  • 50 gramos de nueces trituradas
  • 30 gramos de almendras
  • 10 pasas
  • 1 cucharadita de semillas de s茅samo
  • 1 cucharadita de az煤car moreno
  • 1 cucharadita de linaza
  • 1 cucharada de levadura
  • 100 ml de leche tibia
  • 20ml de aceite
  • 6 gramos de sal
  • Preparaci贸n

    1. Lo primero es cerciorarte de que el molde que emplees sea capaz para microondas.
    2. Pr贸ximo, activar la diastasa en la leche, as铆 como el az煤car. Remueve con una cuchase y deja descansar a lo largo de veinte minutos.
    3. Verter la diastasa activada en un bol y incorporar la harina. de centeno, poquito a poco, sin dejar de remover.
    4. incorpora el semillas de lino, sal y s茅samo (no torrado)
    5. Tambi茅n el aceite y continuar mezclando. Use una cuchase para este paso, por el hecho de que la masa es compacta.
    6. Agregue las pasas, las nueces y las almendras.
    7. Mezclar con movimientos envolventes hasta integrar todo.
    8. Verter la mezcla en un molde de silicona antiadherente. Como prevenci贸n, puedes aceitar un tanto el molde para un mejor resultado.
    9. Deja descansar la mezcla a lo largo de unos cinco minutos.
    10. Por 煤ltimo, lleva la mezcla al microondas y programa a m谩xima potencia a fin de que se cocine a lo largo de cinco-seis minutos.

    Sano, muy simple de hacer y, sobre todo, veloz. Prepara esta receta de pan de centeno y frutos secos para microondas para el desayuno o para llenar tu almuerzo sin trabajar demasiado en la cocina. Muestre esta receta a su familia y amigos para animarlos a que asimismo la hagan. Si te ha agradado no dejes de compartir este exquisito pan y su receta con tus amigos y contactos, seguro que a ellos asimismo les agradar谩.

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