Esta receta de pan de centeno y frutos secos al microondas es una opción alternativa saludable, bajo en gluten y simple de hacer en casa. Este no es un pan de trigo integral hastiado e soso. Es preciso saber que, aunque el centeno es una planta que pertenece al conjunto familiar del trigo, cuando se somete a un procesamiento para transformarlo en harina, conserva mejor sus propiedades nutricionales. Por consiguiente, tiene más sabor y densidad al horno, ya que retiene mejor la humedad.
Sin embargo, Como otras muchas harinas, la harina de centeno no contiene gluten., mas, sus niveles son bajísimos, su uso o consumo no es conveniente para celíacos. Por otra parte, para los diabéticos esta harina es una alternativa segura debido a que su alto contenido en fibra dietética ralentiza el proceso de absorción de azúcar, lo que contribuye a un mejor funcionamiento del sistema digestible.
Si hasta el momento no habías descubierto el centeno, ahora es el instante de emplearlo en tus comidas para comenzar a comer más sano y con más nutrientes.
Ingredientes
Preparación
- Lo primero es cerciorarte de que el molde que emplees sea capaz para microondas.
- Próximo, activar la diastasa en la leche, así como el azúcar. Remueve con una cuchase y deja descansar a lo largo de veinte minutos.
- Verter la diastasa activada en un bol y incorporar la harina. de centeno, poquito a poco, sin dejar de remover.
- incorpora el semillas de lino, sal y sésamo (no torrado)
- También el aceite y continuar mezclando. Use una cuchase para este paso, por el hecho de que la masa es compacta.
- Agregue las pasas, las nueces y las almendras.
- Mezclar con movimientos envolventes hasta integrar todo.
- Verter la mezcla en un molde de silicona antiadherente. Como prevención, puedes aceitar un tanto el molde para un mejor resultado.
- Deja descansar la mezcla a lo largo de unos cinco minutos.
- Por último, lleva la mezcla al microondas y programa a máxima potencia a fin de que se cocine a lo largo de cinco-seis minutos.
Sano, muy simple de hacer y, sobre todo, veloz. Prepara esta receta de pan de centeno y frutos secos para microondas para el desayuno o para llenar tu almuerzo sin trabajar demasiado en la cocina. Muestre esta receta a su familia y amigos para animarlos a que asimismo la hagan. Si te ha agradado no dejes de compartir este exquisito pan y su receta con tus amigos y contactos, seguro que a ellos asimismo les agradará.
