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Receta de Pan con tomate y tortilla

Si te gusta cocinar y quieres experimentar con diferentes sabores, esta receta nutritiva y tradicional es la ideal. Anímate, es muy simple.

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Si hay una receta realmente nutritiva y deliciosa, es este pan con tomate y tortilla.. El pan con tomate y aceite de oliva es un plato muy típico de la dieta mediterránea. También es muy tradicional en la cocina catalana, aunque con orígenes andaluces. Su consumo está muy extendido en toda España, donde se come con diferentes acompañamientos. Ahora se une a la tortilla, de origen francés, para ofrecer un plato con un alto valor nutricional.

El tomate protege la vista y mejora la circulación.. Simultáneamente protege la piel por la cantidad de antioxidantes que tiene; También cuida el cabello y los dientes y es un poderoso diurético natural. Tiene altas cantidades de vitamina A, C y K, además de hierro y mucho potasio.

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El huevo, por otro lado, contiene proteínas, vitaminas A, B y D y minerales como fósforo, zinc y selenio.. La colina es otro de sus componentes, que funciona como neurotransmisor cerebral y también forma parte de las membranas celulares. La proteína del huevo favorece la formación de tejido muscular y protege el sistema inmunitario. En mujeres embarazadas, el consumo de óvulos favorece el desarrollo del sistema nervioso del feto y evita deformaciones congénitas.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 rebanada de pan
  • ½ tomate
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Cómo preparar pan con tomate y tortilla:

    1. En un destinatario batimos los dos huevos con un tenedor o con una batidora manual. Una vez que estén bien mezclados agregue sal al gusto.
    2. Calentamos el aceite de oliva en una sartén. Cuando hace mucho calor incorporamos los huevos. Revuelva constantemente para evitar que se pegue y gírelo ocasionalmente para cocinar por ambos lados. Retiramos del fuego.
    3. Aparte, tostamos el pan por unos segundos. Es importante que no se queme ni se dore en exceso.
    4. El diente de ajo se pasa a través de la superficie del pan. Para que tome su sabor característico.
    5. Tomamos el medio tomate y lo extendimos por todo el pan, cuidando que esté bien impregnado.
    6. El siguiente paso es verter un poco de aceite de oliva sobre el pan, pero sin excederlo.
    7. Colocamos la tortilla encima y servimos.Pan con tomate y tortilla

    El pan con tomate y tortilla es parte de un rico desayuno, merienda o cena. También es un aperitivo ideal con el que siempre puedes presumir. ¿Te atreves a prepararlo?

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