RecetasRecetas de arroz

Receta de paella de pollo y calabaza

Si quieres preparar un plato de arroz en casa que a todos les guste, anímate con esta receta de paella de pollo y calabaza. Toma nota de los pasos.

La paella de pollo y calabaza es un plato delicioso que a todos les gusta Y se hace muy fácilmente. Simplemente siga los pasos al pie de la letra para disfrutar de un arroz con sabor, con un ligero toque dulce, gracias a la calabaza. La paella es un alimento valenciano que tiene muchas otras versiones en España. Platos similares también se han adoptado en cocinas de todo el mundo, ya que es una preparación sabrosa, contundente y versátil, que integra todo tipo de ingredientes.

Esta paella es un plato ideal para que a todos les guste en casa, incluidos los niños, porque tiene ingredientes simples y el sabor es suave. La calabaza nutritiva proporciona vitaminas y fibra, estos componentes son esenciales para el cuidado de la salud, especialmente el sistema digestivo. El pollo contiene proteínas de calidad, el arroz es rico en carbohidratos complejos que proporcionan energía.

Ingredientes:

  • 200 gr de arroz tipo bomba
  • 200 gr de pollo deshuesado
  • ½ calabaza
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 tomate
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta negra molida
  • Azafrán
  • Aceite de oliva
  • Cómo preparar paella de pollo y calabaza:

    1. Pelar la calabaza, quitar las semillas y cortarla en trozos pequeños.
    2. Rallar el tomate.
    3. Cortar el pollo en trozos del mismo tamaño que la calabaza.
    4. Calienta la paellera con suficiente aceite para cubrir la base.
    5. Agregue el pollo, revolviendo para dorar desde todos lados. Retirar y reservar.
    6. En el mismo aceite, freír la calabaza por tres minutos. y agrega el tomate.
    7. Agregue el pimentón, revuelva y cocine por un minuto.
    8. Vierta el caldo hasta la mitad de la paellera. Salpimentar al gusto.
    9. Deje que el caldo se cocine a fuego moderado durante 30 minutos.
    10. Verter el resto del caldo, unos mechones de azafrán, sube el fuego y deja que vuelva a hervir.
    11. Agrega el arroz y el pollo., revolviendo con una cuchara de madera para esparcirla por la paellera.
    12. Continúe cocinando durante 10 minutos a fuego alto.. Luego baje el fuego y continúe cocinando la paella durante aproximadamente 10 minutos. Pruebe el arroz, no se vaya y deje que los granos exploten.
    13. Cuando esté al dente, apague el fuego y cubra.
    14. Dejar reposar por cinco minutos para que el arroz termine de absorber el caldo y quede muy seco y suelto.
    15. Sirva el pollo y la paella de calabaza de inmediato.Pasella de pollo y calabaza

    Con esta paella de pollo y calabaza podrás presumir con los huéspedes más pequeños de la casa. Atrévete a cocinar.

    Publicaciones relacionadas

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Botón volver arriba