Puede disfrutar de unos deliciosos nuggets de merluza al horno y hacerlo de una manera saludable. Toma nota de esta receta, te sorprenderá.
los nuggets de merluza al horno Son una forma imaginativa de cocinar este pescado. Es una receta ideal para los niños, que generalmente aman esta presentación. Estas pepitas tienen todas las propiedades nutricionales de la merluza: proteínas de alto valor biológico, vitaminas del grupo B y minerales como el zinc. La merluza en sí es un pescado bajo en grasa. Además, esta receta no está frita, lo que la hace más saludable y reduce las calorías.
Es importante que los ingredientes sean de calidad., y que la merluza sea lo mas fresca posible. En caso de que no puedas tener un buen pescado fresco, lo mejor es utilizar merluza congelada.
Ingredientes:
- 300 g de filetes de merluza.
- 150 g de queso amarillo rallado
- 100 g de queso (crema de queso)
- ½ taza de harina
- 2 huevos
- ½ taza de migas de pan
- 1 cucharada de perejil
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de mantequilla
Cómo preparar nuggets de merluza al horno:
- Sazone con sal y pimienta para probar los filetes limpios de merluza. Póngalos en un procesador de alimentos, agregue el queso amarillo rallado y triture. Después de 30 segundos, deténgase y agregue el queso para untar y agregue el perejil. Añadir el comino, el pimentón dulce y el ajo en polvo; Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Añadir un poco de sal a la mezcla.
- Entonces, separar pequeñas porciones de esa mezcla. Deje reposar las porciones separadas durante 10 minutos dentro del refrigerador.
- Calentar el horno a 200 ° C durante 15 minutos.
- Poner las migas de pan en un plato hondo. En otro plato, agregar los huevos y batirlos ligeramente. En otro plato, poner la harina.
- Retire las porciones de mezcla de merluza de la nevera y páselas por harina. Dales la forma que quieras. Pasarlos a través del huevo batido y luego a través de las migas de pan. Haga lo mismo con el resto de las porciones y colóquelas en una bandeja previamente engrasada.
- Coloque la bandeja con las pepitas en el horno y cocine durante unos 18 minutos. Después de ese tiempo, retire del horno y deje enfriar por dos minutos. Servir con el acompañamiento elegido.
Date un gusto con esta deliciosa receta. Las pepitas de pescado se combinan muy bien con salsas como tartar o mayonesa con sabor a hierbas. Las papas fritas y las ensaladas verdes son un excelente acompañamiento. Incluso el arroz blanco está muy bien. No te pierdas el placer de preparar estas pepitas ricas y nutritivas.
