Los fideos son Un plato propio de la cocina asiática. que ha conquistado paladares alrededor del planeta merced a su exquisito sabor y utilidad. Esta vez te traemos una receta de fideos con pollo y verduras, una combinación perfecta de sabores y texturas que te sorprenderá. ¡Prepárate para gozar de un plato lleno de color, sabor y nutrientes!
¿Cuál es el origen y difusión de los fideos?
Los fideos se hicieron de manera rápida populares en China y se transformaron en un comestible básico en la dieta de la población. Con el tiempo, este plato se extendió a otros países asiáticos.Como el país nipón, Corea y Vietnam, donde cada cultura le ha dado su toque particular. En el país nipón, por poner un ejemplo, los fideos se conocen como ramen y se sirven en un caldo caliente con diferentes ingredientes. En Corea, los fideos se preparan en platos calientes o fríos, acompañados de salsas picantes y verduras.
Con la llegada de la Senda de la Seda, los fideos empezaron a extenderse por todo el continente asiático y llegaron a países como Turquía, donde se les conoce como «makarna», y a Italia, donde se transformaron en la base de la conocida pasta italiana.En el siglo XIII, el explorador Marco Polo trajo los fideos a Europa, donde de manera rápida se hicieron populares y se transformaron en un comestible básico en la dieta de numerosos países.
Llegan a los EE.UU.
En el siglo XIX, Los fideos llegaron a E.U. con la llegada de los inmigrantes chinos. que se asentaron en la Costa Oeste. Con el paso del tiempo, los fideos se fueron amoldando a los gustos y preferencias de la población local, dando sitio a platos como la sopa de fideos o el chow mein. Hoy en día, los fideos son un comestible muy popular en el mundo entero y se pueden hallar en una enorme pluralidad de platos y recetas.
Ingredientes:
Preparación:
- En primer sitio, Cocine los fideos conforme las instrucciones del bulto.Escurrir y reservar.
- Cortar la pechuga de pollo en tiras y adobarlas. con sal y pimienta al gusto. En una sartén con un tanto de aceite de sésamo, cocina el pollo hasta el momento en que esté dorado. Retira del fuego y reserva.
- Lavar y mondar la zanahoria, los pimientos y la cebolla. Cortar todas y cada una de las verduras en juliana.
- En exactamente la misma sartén donde cocinaste el pollo, Añade un tanto más de aceite de sésamo y saltea las verduras. así como los dientes de ajo finamente picados. Cocine hasta el momento en que las verduras estén tiernas mas aún crepitantes.
- Añade los fideos cocidos a la sartén así como las verduras. Añade un chorrito de salsa de soja y revuelve. Bueno a fin de que se integren todos y cada uno de los sabores.
- Finalmente, Agrega el pollo dorado a la sartén y mezcla todo junto. cuidadosamente. Corrija la sazón si es preciso y cocine por unos minutos más a fin de que se calienten todos y cada uno de los ingredientes.
- Sirve los fideos de pollo y verduras en platos individuales y goza de este exquisito plato asiático. Puedes espolvorear un tanto de cilantro fresco por encima para darle un toque extra de sabor.
Información nutricional: 780 kcal
Tipo de cocina: asiático
Tipo de comida: Almuerzo
¡Listo! Ya tienes una exquisita receta de fideos con pollo y verduras lista para asombrar a tu familia y amigos en cualquier ocasión. Este plato es idóneo para una cena veloz entre semana o para una comida singular el fin de semana. Anímate a probarlo y déjate conquistar por los sabores de la cocina asiática. ¡Goza!
