Termine una comida especial con unas deliciosas natillas de queso crema con fruta marinada en licor. Aquí te dejamos la receta paso a paso.
los crema de queso crema con frutas maceradas en licor son un exquisito postre cremoso y espectacular presentación. Se hace una mezcla de queso crema, con crema, vainilla y azúcar, esta crema dulce se le da consistencia con gelatina neutra. El toque especial lo dan las manzanas y las peras marinadas en sidra y limoncello, cocinadas al horno. Las frutas maceradas en licor tienen un sabor intenso y agradable.
La manzana está compuesta de más del 80% de agua.. Debido a esta característica, es una fruta hidratante y muy refrescante. El mineral que contiene en mayor cantidad es el potasio, que fortalece el sistema nervioso y activa la función muscular del cuerpo. La pera, por su parte, también es rica en agua, potasio y fibra.
Ingredientes:
- 350 gr. queso crema
- 1 taza de leche líquida
- ¾ taza de crema
- ½ taza de azúcar
- ½ cucharada de vainilla
- 2 hojas de gelatina incolora
- Canela en polvo (para decorar)
Para las frutas maceradas:
- 1 manzana verde
- 1 pera
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ taza de sidra
- 2 cucharadas de limoncello
- 1 rama de canela
- ½ cucharadita de granos de pimienta rosa
- 3 cucharadas de azúcar
Cómo preparar Natillas de queso crema con fruta macerada en licor:
- Para marinar las frutas, lave la manzana y la pera.. Cortarlos en trozos de 1 x 1 cm. y quitamos las semillas.
- Precaliente el horno a 170 grados.
- En una fuente para hornear, agregue las frutas picadas. Agregue la sidra, limoncello, azúcar, canela, mantequilla y pimienta.
- Hornee las frutas durante 20-25 minutos hasta que se ablanden. Revuelva de vez en cuando, con cuidado, para mantener la forma.
- Pasado el tiempo, retirar del horno, enfriar y reservar.
- Prepara las natillas. Coloque las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría para que se hidraten durante 7-10 minutos.
- Mientras tanto, en una cacerola, vierta la leche, el azúcar, la crema, la vainilla y el queso crema. Calienta a fuego medio-alto, revolviendo constantemente con un batidor, hasta que el queso se disuelva y comience a hervir. Retirar inmediatamente del fuego.
- Escurra las hojas de gelatina y agréguelas al queso crema.. Mezcle muy bien y vierta el contenido en varias tazas o recipientes individuales. Refrigere en el refrigerador por 3 horas.
- Para armar el postre, ponga frutas maceradas en la crema y espolvoree un poco de canela en polvo.
Cuando tengas manzanas, peras u otras frutas en casa, marinalas para preparar este delicioso postre. La receta de natillas de queso crema con fruta macerada en licor es una receta deliciosa y muy sencilla de preparar.
