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Receta de Natillas de queso crema con frutas maceradas en licor

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Termine una comida especial con unas deliciosas natillas de queso crema con fruta marinada en licor. Aquí te dejamos la receta paso a paso.

los crema de queso crema con frutas maceradas en licor son un exquisito postre cremoso y espectacular presentación. Se hace una mezcla de queso crema, con crema, vainilla y azúcar, esta crema dulce se le da consistencia con gelatina neutra. El toque especial lo dan las manzanas y las peras marinadas en sidra y limoncello, cocinadas al horno. Las frutas maceradas en licor tienen un sabor intenso y agradable.

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La manzana está compuesta de más del 80% de agua.. Debido a esta característica, es una fruta hidratante y muy refrescante. El mineral que contiene en mayor cantidad es el potasio, que fortalece el sistema nervioso y activa la función muscular del cuerpo. La pera, por su parte, también es rica en agua, potasio y fibra.

Ingredientes:

  • 350 gr. queso crema
  • 1 taza de leche líquida
  • ¾ taza de crema
  • ½ taza de azúcar
  • ½ cucharada de vainilla
  • 2 hojas de gelatina incolora
  • Canela en polvo (para decorar)

Para las frutas maceradas:

  • 1 manzana verde
  • 1 pera
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ taza de sidra
  • 2 cucharadas de limoncello
  • 1 rama de canela
  • ½ cucharadita de granos de pimienta rosa
  • 3 cucharadas de azúcar

Cómo preparar Natillas de queso crema con fruta macerada en licor:

  1. Para marinar las frutas, lave la manzana y la pera.. Cortarlos en trozos de 1 x 1 cm. y quitamos las semillas.
  2. Precaliente el horno a 170 grados.
  3. En una fuente para hornear, agregue las frutas picadas. Agregue la sidra, limoncello, azúcar, canela, mantequilla y pimienta.                             Flan de queso crema con fruta macerada en licor
  4. Hornee las frutas durante 20-25 minutos hasta que se ablanden. Revuelva de vez en cuando, con cuidado, para mantener la forma.
  5. Pasado el tiempo, retirar del horno, enfriar y reservar.
  6. Prepara las natillas. Coloque las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría para que se hidraten durante 7-10 minutos.
  7. Mientras tanto, en una cacerola, vierta la leche, el azúcar, la crema, la vainilla y el queso crema. Calienta a fuego medio-alto, revolviendo constantemente con un batidor, hasta que el queso se disuelva y comience a hervir. Retirar inmediatamente del fuego.
  8. Escurra las hojas de gelatina y agréguelas al queso crema.. Mezcle muy bien y vierta el contenido en varias tazas o recipientes individuales. Refrigere en el refrigerador por 3 horas.
  9. Para armar el postre, ponga frutas maceradas en la crema y espolvoree un poco de canela en polvo.

Cuando tengas manzanas, peras u otras frutas en casa, marinalas para preparar este delicioso postre. La receta de natillas de queso crema con fruta macerada en licor es una receta deliciosa y muy sencilla de preparar.

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